刀鱼馄饨 【天下第一鲜】 每年春天都心心念念的 刀鱼馄饨 第一波晒图好评大丰收！ 是什么美味让猫咪狗狗都馋得要死~ 没吃过刀鱼的猫生/狗生/人生 都是不完整的~ 感谢粉丝家的喵和汪出镜晒单 展...

刀鱼馄饨 即将关团 春日刀鱼 DaoYu Season see you next year 时间好快啊 鲜到一口就难忘的 刀鱼季 不知不觉就到了 即将和大家说再见的时候 回顾今年的刀鱼季 虽然脊梁对自己选的刀鱼馄饨 非常非常有信心 但还是没...

对于懂吃的老饕来说， 春天不能错过的美食名单上，刀鱼一定榜上有名！！ 春日鲜 鲜刀鱼 春食刀鱼的传统却延续了千百年，古人更是特意作诗来赞美刀鱼的鲜美！ 宋 刘宰《赞刀鱼》 肩耸乍惊雷，腮红新出水。 佐以姜桂椒，未熟香浮鼻。 河豚愧有毒，江...

世纪之初，靖江从京城捧回两块金光灿灿的招牌：中国江鲜菜之乡、中国河豚之乡。 中国烹饪协会有勇气发，靖江人有底气拿，皆因靖江端上的江鲜大餐无争议地令食坛服帖，让对手服气。这其中立下头等大功的，当数头牌刀鱼。据称一桌由15斤新鲜刀鱼精制而成的刀...

前言 大自然的每一个领域都是美妙绝伦的。——亚里士多德 说起关于鱼类的食物，相信很多人都忍不住口水直流了吧，的确，鱼是一道美味的食物，而且营养价值很高，富含丰富的蛋白质和氨基酸，可以为人体补充大量的能量，还能提高人体的免疫力和抵抗力，而我们...

江阴，有座小湖市场；靖江，有座渔婆巷市场。隔江相望，曾经都是做江鲜生意的，红红火火，尤其到了刀鱼上市季节，更是人潮汹涌。现如今，冷冷清清，一落千丈。 2月22日拍下的江阴小湖市场刀鱼交易，看的人多，买的人少，商家无奈 春暖花欲开，柳绿又江南...

3月来临，对于我国一些水域地区来说，禁渔期也就到了。春季，为了保证鱼类的正常繁殖，相关执法部门也开始开展执法行动了。但是同时还有一些鱼类可以运行特许捕捞者捕捞，其中就有长江刀鱼。 距离特许捕捞已经过去半个月了，渔民表示自己平均每天能捕到七八...

长江三宝之一的长江刀鱼，为江海洄游性、肉食性鱼类,繁殖季节结群由海入江，进行生殖洄游；当洄游至此，鱼体所含盐分逐渐淡化，加之性腺开始加速发育，所以长江段所产的江刀味道最美。 同时也是长江中下游重要的经济鱼类之一；但由于生态环境恶化、洄游路线...

刀馄饨鱼火了！海刀鱼沾了江刀的光 今年馅料用的是海刀鱼 在江阴市长山石牌路13号，记者找到了美郎刀鱼馄饨馅店。“美郎”是62岁沈金玉的小名，小时候长相标致，村里人都称呼她“美郎”。“美郎”喜欢用长江边渔船上捕捉到的毛刀鱼做馄饨馅，然后送给亲...

从1800头、1045头、1012头，到超过1200头，农业农村部28日对外公布江豚最新调查的种群数量为1249头，这是从2006年首次长江江豚科考以来，“水中大熊猫”的核心数据首次止跌回升，实现了历史性转折。 可以说，在长江十年禁渔全面实...