2023年3月消息：知名烘焙连锁品牌克莉丝汀发布公告称，由于现金流紧张且遭遇经营困难，截至2月28日，拖欠店铺租金、供应商货款、员工薪酬约5700万元。紧接着有媒体报道称，位于上海金沙江路33号的公司总部已经“人去楼空”，现场仅剩一名保安还...

假如我有一间烘焙坊 小时候常常想，假如我有哆啦A梦的口袋，我会用任意门去任何想去的地方，用时间包袱将所有旧物品都焕然一新，会坐上时光机去任何时代任何年代……长大后发现，想要完全实现理想中的美好生活，对很多人而言太困难，而让自己的心情明亮一点...

央广网北京4月10日消息 4月7日，由专业烘焙电器品牌“海氏烤箱”举办的“2023第三届海氏百万全国烘焙大赛”正式拉开帷幕。彭程西式餐饮学校作为协办单位，独家赞助了本次赛事，致力于发掘一批怀揣梦想、具有天赋才华的顶尖烘焙人才。 （机构供图，...

面包王子说道： 制作面包的最后也是最重要的一步是烘烤。烘焙决定了最终面包的质量。烘烤有问题，一定是烘烤温度或烘烤时间处理有问题。这时候就必须配备一个好的烤箱。 烤箱的温度主要决定烘烤的好坏，所以测量烤箱的实际温度非常重要。很多烤箱的显示温度...

甜品糕点培训烘焙培训哪里好？蛋糕学校蛋糕培训杭州国际烘焙培训学校蛋糕培训分享至尊无敌~致命巧克力蛋糕制作步骤配方，老外原版配方西点蛋糕培训，看起来简单做起来就要下功夫了哦！开个咖啡店、花店(当花农)、蛋糕房、书店等是种怎样的体验呢，咱们就来...

长期以来，私房烘焙以“投资少回报大”的优势，在从业者当中一直都是炙手可热的创业项目。 今天，小优就和同学们分享师兄师姐们私房烘焙的创业秘诀！ 01注重营养•吃出健康 近年来，随着短视频行业的快速发展，单纯的美食已经不足以满足所有消费者的需求...

南方都市报消息，近日，新烘焙品牌虎头局渣打饼行再次被曝出拖欠员工工资，大量裁员。 南都湾财社此前曾报道，3月30日，有自称虎头局员工的人在自媒体爆料称，虎头局拖欠多名员工工资，累计欠薪4个半月，拖欠供应商货款、房租等累计或接近2亿元，并且出...

　　艺术裱花是一种烘焙技巧，可以将面包、蛋糕和其他甜点装饰成美丽的艺术品。以下是武汉蛋糕烘焙培训学校——武汉卓求教育发展有限公司为您总结的做好艺术裱花的几个步骤。 　　1. 准备工具和材料 　　首先要准备好必要的工具和材料，例如裱花袋、花嘴...

在位于淮河路淮北街交叉口的“糖星汇爱”烘焙房里，有将近三分之二的员工都是心智障碍青年，他们在这里工作、成长，实现了自我价值。 “这是我们的‘心青年’和‘糖宝宝’做的那些网红列巴……”正在向顾客推荐面包的就是千研，她是一个“糖宝宝”，也就是唐...

文|读懂财经 文|读懂财经 3月10日，克莉丝汀在港交所发布公告称，由于现金流紧张且遭遇经营困难，所有零售门店已暂时关闭，目前依赖股东贷款维持运营。 这样的消息让人无比意外。作为曾经的烘焙第一股，克莉丝汀的门店数量曾高达千家，遍布在上海街头...