面对瞬息万变的市场环境，预制菜企业要如何打造大单品，形成自己的竞争优势？ 本文为“中国预制菜零售高峰论坛”上的“预制菜小单品在产业深耕中成就品类大市场”圆桌沙龙实录，有删减，预制菜洞察整编发布。 打造大单品、通过爆品塑造品牌影响力，已经成为...

本报记者申潇轶长沙报道 预制菜的这把火越烧越旺，越来越多的家电企业纷纷入局并持续深耕，除了面向B端的预制菜设备之外，面向C端的预制菜家电也正接连上市。 预制菜家电价格比普通家电高 3月28日，格兰仕升级发布II代预制菜微波炉。据介绍，这款预...

预制菜已然成为下一个产业风口，各地都在积极站位。 预制菜洞察注意到，从去年开始，在广州、长沙、成都等餐饮重地之外，一个熟悉的地名，频繁出现在这波“地方大力发展预制菜产业”的新闻中。它就是曾以“造鞋”闻名的莆田。 2022年，莆田市印发《食品...

2023年初，世界粮油巨头益海嘉里投资12亿元在济宁市兖州区建设中央厨房预制菜项目，其中一期将于今年7月份投产，项目达产后可日产20万份学生餐、2万份冷链便当、30吨预制菜、40吨净菜。 除益海嘉里试水预制菜产业外，目前兖州区预制菜生产企业...

【大河财立方 记者 丁洋涛 文 冉衡 摄影】 从“在家吃火锅，就找锅圈”，到“在家吃烧烤，也找锅圈”，如今，让民众实现在家火锅、烧烤自由的锅圈食汇，又开始布局“在家吃美食，还找锅圈”这盘大棋。锅圈食汇把“在家吃”的范围一再延展，在这个春天，...

餐饮观察 《市场规模或将突破千亿，牛蛙还有多大的想象空间》 蛙来哒率先突破400家门店，登陆央视直播间。优势：专注于牛蛙食材，在味道及出餐呈现上与众不同；门店更下沉；1+n的产品迭代，让蛙口味越来越丰富；品牌形象与年轻人更近；管理战线缩短，...

随着生活节奏的加快和生活方式的转变，逐渐催生出“单身经济”“懒人经济”“宅经济”，预制食品产业开始迈入发展快车道，呈现出井喷式发展势头。 2022年，预制菜市场规模已达4196亿元，预制食品产业将成为下一个万亿级市场。 推动预制菜火爆的原因...

-最新融资- 气泡水品牌Cano Water获数百万英镑融资 展开全文 近日，英国气泡水品牌Cano Water宣布获得数百万英镑融资，知名喜剧演员Ricky Gervais参投。本轮资金将用...

新京报讯（记者张洁）4月13日，在2023中国连锁餐饮峰会上，盒马预制菜部门总经理陈慧芳表示，盒马将围绕好吃、新鲜、新奇、新场景四个核心，全面加速新品开发，主打品质化和差异化的预制菜。 新京报记者了解到，这是盒马预制菜部门的首次公开亮相。...

培育壮大食品加工六大产业链，遂平县4大优势助力预制菜发展 【大河财立方 记者 吴海舒 文 马腾飞 摄影】“遂平县在项目审批、税费减免、人才引进、用工服务、土地保障等方面制定了优惠政策，全力打造‘六最’营商环境，企业家找政府办事不求人、不作...