近日，澳门银河综合度假城携手旗下一众名厨推出《澳门味道 匠心传奇》系列活动，展现澳门多元化旅游元素。透过旗下屡获殊荣 (包括米其林及福布斯五星奖) 的厨师团队，以顶级食材、独特技艺及多元风味，打造“舌尖品亚洲 峰味聚银河”的美食体验，炮制出...

李斌 男1993年 厨龄:15年 2023年被中国烹饪协会评为“餐饮业高级职业经理人” 工作作经历 2008年宁银川开发区大食客酒楼学徒。 2011年宁夏银川 老陕北一品私房菜主灶 2013年 宁夏银川 大食客酒楼 厨师长. 2016...

厨师是饮食文化的传播者，是美食佳肴的创作者，是烹饪技术的艺术家。 升职讯，3月18日，2023年首届百厨争艳——中国名厨竞艺品鉴荟暨“工匠精神”重塑品质餐饮高质量发展高峰论坛在深圳坪山区隆重举行。本次活动由深圳市人力资源和社会保障局、中国烹...

近日，一位名叫陈建一的川菜厨师去世的消息在日本引起极高关注。 也许很多厨师朋友不知道陈建一是谁，但一定知道《中华小当家》这部日本动漫，而他就是动漫原型，是一位与父亲、儿子共同扎根日本推广川菜的川菜名厨。 题图：网络 整编：红厨网 对中国人而...

近日，一位名叫陈建一的川菜厨师去世的消息在日本引起极高关注。 也许很多厨师朋友不知道陈建一是谁，但一定知道《中华小当家》这部日本动漫，而他就是动漫原型，是一位与父亲、儿子共同扎根日本推广川菜的川菜名厨。 题图：网络 整编：红厨网 对中国人而...

荔 枝 虾 球 瑞兔迎春 名厨贺岁，《美食淄博》春节特别节目，我们请到了中国烹饪大师李波，今天是年初四，是传统民俗中迎接灶神回人间的日子。山东民间有“大年初四不出户，灶神好往家里驻”的说法，正月初四家家户户都要准备好吃的，以迎接灶神的到来。...

姜 丝 炸 鸡 瑞兔迎春 名厨贺岁，《美食淄博》春节特别节目今天请到了中国烹饪大师李波，今天是大年初六，六是中国传统文化中的吉祥数字，具有“六六大顺”的吉祥含义，寓意新的一年会富足好运，大吉大利。中国烹饪大师李波将和大家分享一道寓意美好的传...

灯 笼 酥 瑞兔迎春 名厨贺岁，《美食淄博》春节特别节目今天请到了中国烹饪大师王海英，给朋友们带来了一道灯笼酥，过年挂灯笼，灯笼酥应该说是非常应景的一道甜点了。 首先用的是低筋面粉，然后是起酥油，比例是100克面粉需要放10克起酥油，因...

味道是有记忆的，它具备了传承和分享，一顿饭一杯茶，短暂的相逢都是我们民族骨子里的一种情怀。“名厨佳宴”把原来复杂聚会变得简单轻松，足不出户你就可以享受到知名餐厅名厨的看家菜，甚至是国宴大菜。“阳光社区&名厨佳宴”上线以来分别在开阳北...