起名
料酒和黄酒的关系
jnlyseo998998 发表于2023-04-30 浏览19 评论0
在日常做菜中，烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性食材，我们都会使用到料酒，料酒内低度的酒精可以和食材中产生腥味的物质作用，酒精挥发的过程中带走腥味物质，料酒中的其余成分又与菜肴作用产生新的香味，减少腥膻和油腻的口感。
在实际操作过程中，许多人...
最新文章
神奇的北纬39° | 农家二余黄酒申遗成功
jnlyseo998998 发表于2023-04-29 浏览15 评论0
央广网大连3月5日消息（记者 毕强）近日，在大连瓦房店市许屯镇东马屯村，酿酒师傅杨俊余古法手工酿造的老黄酒成功申报瓦房店市级“非物质文化遗产”的消息传来，农家小院二余黄酒的酒香再次掀起全村人的回味。
杨俊余家小院摆满了制酒的酒缸（央广网记者...
历史故事
聚势再赋能 黍酒向新生——写在代州黄酒专业镇绍兴招商行之际
jnlyseo998998 发表于2023-04-24 浏览9 评论0
地处神奇的北纬38度，忻州地域广阔、山河壮丽，田肥水美、物产丰富，名副其实的“中国杂粮之都”，成就了“闻香则醉、醉亦知香”的悠久酿造史。
如今的忻州，享政策天时、兴山河地利、沐改革春风、聚干群人和，北方黄酒的代表——代州黄酒产业，正在聚企成...
名人名言
聚势再赋能 黍酒向新生——写在代州黄酒专业镇绍兴招商行之际
jnlyseo998998 发表于2023-04-24 浏览14 评论0
地处神奇的北纬38度，忻州地域广阔、山河壮丽，田肥水美、物产丰富，名副其实的“中国杂粮之都”，成就了“闻香则醉、醉亦知香”的悠久酿造史。
如今的忻州，享政策天时、兴山河地利、沐改革春风、聚干群人和，北方黄酒的代表——代州黄酒产业，正在聚企成...
名人名言
217公里！河南离重庆最近的县，千年历史超绚烂，还有黄酒窝子面
jnlyseo998998 发表于2023-04-18 浏览16 评论0
河南省位于我国中东部，重庆市位于我国西南部，两地并不接壤，而且给人的印象还非常遥远，实际上两地之间就隔着一个省（湖北省）。也许很多人还不知道，从河南省西南部的南阳市邓州市孟楼镇出发，到重庆市东北部的巫山县当阳乡，直线距离仅约217公里。通过...
军事
稽山鉴水唐诗路 运动酷玩黄酒源
jnlyseo998998 发表于2023-04-12 浏览13 评论0
烟波浩渺的鉴湖水系，流淌着稽山鉴水之魂，孕育了江南水乡的无穷魅力。赛车、滑雪、高尔夫，畅享未来“酷玩”无限；一杯绍兴黄酒，温润醇香，柔柔地融入古越文化之中。源远流长的古越文化，注入了不断探索的时代精神，焕发出历久弥新的发展活力。
今年初，国...
成语
山东老字号丨即墨老酒：中国北方黄酒代表
jnlyseo998998 发表于2023-04-12 浏览19 评论0
山东老字号丨即墨老酒：中国北方黄酒代表
闲话老字号，兴衰总关情。
今天我们介绍一个酒类老品牌——即墨老酒，中华老字号。
酒文化在中国源远流长。传说很久很久以前，大禹手下有个叫仪狄的酿造专家，一天，他酿出了一种味道独特的饮料——酒，献给大禹...
军事
涩品Bar · 餐酒公式 | 首家线下黄酒实体体验Bar，厦门小众氛围感黄酒餐吧
jnlyseo998998 发表于2023-03-30 浏览17 评论0
朋友约我小酌，说有家小众的黄酒餐吧，氛围感好，调性不错，得去尝尝鲜。我也好奇，主打黄酒体验的Bar，我还是第一次听说。
这家餐吧叫 涩品bar-餐酒公式，就私藏在骏豪会里头，靠近骏豪会酒店的角落，两层，开放式溶洞风金属感的空间，体验感很强。...
历史故事
在一杯贵喜黄酒中，与千年代县蓦然相逢
jnlyseo998998 发表于2023-03-15 浏览23 评论0
自古以来，就有无酒不成席的讲究。古人更多说的是黄酒，历史上的代县家家酿黄酒，户户飘酒香，完善的制酒技艺由祖辈传承至今。
对于酿酒而言，全赖自然，代县的东留属村依托得天独厚的区位优势，滹沱河出繁峙流经此处，为酿酒提供了上乘好水，昼夜温差大的气...
成语
黄酒、料酒、花雕酒有啥区别？
jnlyseo998998 发表于2023-03-12 浏览18 评论0
提到中国酒水，很多人不假思索的就会说出白酒和啤酒。殊不知中国酒水的种类是非常丰富的，除了常用的白酒、红酒、啤酒之外，还有很多传统的酒水产自于中国不同的地区，例如南方人比较热爱的糯米酒和黄酒，这两种酒既可以当饮品，同时也是不错的调味品，南方人...