花雕酒和黄酒也是我们生活中经常会用到的，在烹饪的时候，加入黄雕酒或者黄酒，可以很好的去除腥味，增加菜肴的香味，花雕酒和黄酒的区别在于选材不同、制作方法不同、酒色香味不同等。要说黄酒的功效，那确实非常厉害了，据说非常适宜饮用，其营养价值远高于...

黄酒最值得自豪的就是其悠久的历史，与葡萄酒，啤酒并称世界三大酿造酒。黄酒在民国时期，依然是酒的主流，但是短短几十年，就没落了。现在中国，黄酒一年的产值只有啤酒的十分之一，白酒的四十分之一。 黄酒特别受区域局限，现在主要还是在长三角，福建等地...

在人类文明发展的长河中，酒可以说是占据了一个很重要的位置，它不仅仅作为酒精饮料而存在，更是一种文化的象征。而论世界上最早酿酒的国家，咱们国家当属其一。早在3000多年前的商周时代，中国人就已经独创了酒曲复式发酵法，并开始大量酿制黄酒。 黄酒...

逢年过节总是少不了美酒作伴，亲朋好友送礼也少不一瓶佳酿。 我这个浙江人别的酒不算熟悉，可黄酒我可是如数家珍，一些冷门但滋味甘醇的黄酒我也是有私家珍藏名单。 【毕竟家有好酒老爸一枚，熏陶的还算不错。】 最近看到有些知友说黄酒“难登大雅之堂”，...

来源：三晋忻州 近日，山西省代县贵喜酒业有限公司生产的贵喜黄酒因抽检不合格再度被市场监管部门通报。 山西省市场监督管理局近日公布的2022年第42期食品抽检信息显示，太原市迎泽区艾客多生鲜超市销售的、标称山西省代县贵喜酒业有限公司（以下简称...

2023年2月10日，山西省市场监督管理局发布关于2023年第5批食品安全监督抽检情况的通告。 其中，晋中市榆次区汇昇酒行销售的，标称山西省代县贵喜酒业有限公司生产的贵喜黄酒（500mL/瓶，≥12%vol，图形商标，2021/9/30），...

雁门山黄酒，养生黄酒也！ 上下五千年，千古雁门山。夫黄酒者，居世界三大古酒之首；雁门关，有“中华第一关”之誉。“南绍北代，黄酒不赖”，江南绍兴，有糯米精制之琼浆；晋北代州，有黍米酿造之佳酿。代州，东凭五台佛教圣地，南接太原繁华省会，西望...