自古以来，诗与酒之间，就有着一份不解之缘。翻阅中国诗歌史集的章章节节，都少不了酒的身影。酒助诗兴，诗借酒力，孕育出无数文人墨客借酒抒情的绝唱佳句。 “三千进士冠华夏，一壶堆花醉江南。”层层堆花、晶莹剔透、醇香浓郁的堆花米酒得到了南宋名相文天...

四川省射洪县，为巴蜀腹地，山川秀丽，气候温和，物产富饶，这里的美酒享誉盛名，一向有名酒之乡的称号。春酒，本来是先人按季节酿酒命名的酒名，《诗经》中就有“为此春酒，以介眉寿”的诗句，一般认为在秋季收获粮食，冬季酿酒再经过一个春季发酵成熟的酒为...

开栏语 四月的茂名春意正酣。茂名高州市根子镇柏桥村群山环抱、荔林葱郁。4月11日，广东之行第二天，习近平总书记来到柏桥村。这是总书记今年国内考察的第一个村，也是党的十八大以来他在广东考察的第三个村。 此前报道→习近平在茂名市考察调研 柏桥...

每个人都有一些自己的收藏小癖好。有的人喜欢集邮,有的人喜欢收藏杯子,还有一些人则喜欢收藏白酒。在这些藏友心里,白酒就像黄金一样,是可以升值的。它不只是一种投资,更是一种对好酒醇香口感的向往。究竟什么样的酒更值得收藏呢? 很多人会觉得，酒的年...

景芝春开窖白酒酿造技艺非遗工坊落户元隆酒庄 中国山东网-感知山东4月11日讯(记者 孙小茹 实习生 张梦琦) 4月9日，潍坊安丘市级非遗项目——景芝镇秋收冬藏春开窖白酒酿造技艺非遗工坊在景芝镇元隆酒庄揭牌。据安丘市文旅局党组成员、文旅事业...

忠县“忠橙”区域公用品牌价值17.9亿 重庆忠记酒庄乌杨酒厂是拥有“乌杨白酒传统酿造技艺”重庆市级非物质文化遗产和“忠州烧酒传统生产工艺”忠县非物质文化遗产双非遗，久负盛名的白酒实力源头厂家。有着“沿河上下走好喝不过乌杨酒”的美誉。 忠橙®...

昨日今晨，酒业新闻早知道： 1.仁怀倡建贵州仁怀酿造学院 2.赤水酱酒建成产能2.6万千升 3.贵州印江白酒生产企业201家 4.茅台雨水节气酒将在巽风发布 5.泸州老窖头曲上新 6.川酒集团2023目标营收350亿 7.金徽酒部署北方公司...

自明清以来，四川民间就以三十六家烧酒作坊最为知名，它们大多以家族为单位，在后院作坊酿酒，在临街店面贩酒，这种经营方式被称为“前店后坊”。这也是三十六坊名字的由来。三十六坊酒庄位于固驿街道黑石村新安街，占地60余亩，是一座以“前店后坊”式传统...

酿酒师寇亚琴全神贯注地品味着罐内葡萄酒的细微变化。　安媛杰　摄 中新网乌鲁木齐3月6日电 (史玉江 安媛杰)“85后”美女酿酒师寇亚琴从默默无闻的一名园艺专业中专生，成为如今全疆为数不多拥有一级品酒师、一级酿酒师“双证”的年轻工程师，仅用了...

酱香型白酒是中国的五大主流香型白酒之一，因其工艺之复杂、酿造周期之长、出酒率之低，因此十分稀缺，在民间也被称为“贵族酒”。而正宗的酱酒，一定是秉承匠人之心，恪守传统工艺，酿于酱酒核心产区贵州“仁怀”。 世界白酒看中国，中国白酒看贵州，享有“...