济南：全力守护群众舌尖上的安全 2月28日上午，记者跟随“食安山东”媒体行团队来到济南高新万达金街，一家食品安全等级优秀的小店店主张女士告诉记者，她们每天都对厨房、餐台、橱窗等进行整理擦拭，店铺的包保干部和街区的食品安全总监会定期来检查，...

第十七届榆林国际煤博会美食节由榆林市商务局组织汇集了来自榆林12县区的48家企业，厨师们现场表演烧、烤、炸、炒、蒸、炖、烹等技法，制作好的美食色香味俱全，吸引了众多参展游客驻足品尝。 榆林美食，用料讲究，荤素搭配，制作工艺细致，讲究粗粮细作...

如果说 作家笔下的利川美景是美轮美奂的 那么，利川美食呢？ 且看…… 舌尖上的利川 ■ 俞 胜 一提起利川的美食，我的脑海里立刻浮出一个“辣”字，紧接着绿莹莹、红艳艳的辣椒丁叠加着浮出，随着碗底酒精炉的燃烧，嗞嗞地冒着一股比一股更浓的香气。...

家乡有一种美食叫蒿子粑粑。童年、少年，我住在乡下，记忆里，都是奶奶做蒿子粑粑给我吃，直至现在，母亲每年还做蒿子粑粑给我吃。蒿子粑粑的美味至今让我记忆犹新。 蒿子粑粑是家乡的一种特色小吃，以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。每当春回大地，油菜花...

文、图/羊城晚报全媒体记者 马思泳 广州经过一轮雨水的冲刷，迎来了晴朗好天气。吹着微风，和三五知己在户外一起品尝美食再合适不过了。 4月26日，探鱼烤鱼将主题为“趣探索，一起葱”媒体露营品鉴会搬上了广州越秀区二沙岛文立方顶楼的人工草坪上，葱...

无论靠山还是靠水， 劳动者都有专属于自己家人的美味。望潮、被赋予诗意的小章鱼 。 学名短蛸。 【短蛸是一种小型章鱼，一般体长15～27厘米。胴部卵圆形或球形。胴背面粒状突起密集。各腕较短，其长度大体相等，腕长相当于脑部近2倍。背部两眼间具一...

经历了整个寒冬的蛰伏，万物复苏，春天的绿茶们已经蓄势待发，“春茶季”悄悄拉开帷幕。 说到初春的好茶，那就不得不提有“万茶之母”之称的蒙顶甘露。 早春二月，四川雅安市蒙顶山的茶农们过完春节，就开始采摘这细嫩如丝的“初芽”。 这里出产的蒙顶甘...

到2025年，培育5个以上年营业收入超过1000亿元的传统优势食品产区，打造一批全国知名地方特色食品品牌……近日，工信部等11个部门发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，扩大地方特色食品影响力。 如何形成“百花齐放”...

近年来宁波公安以“昆仑”“剑锋”系列专项行动为抓手，严厉打击食药环领域违法犯罪，守护群众“吃、穿、用、行”。昨天是“3·15”，记者从市公安局获悉，去年全市公安机关共破获制售伪劣产品案件177起，抓获犯罪嫌疑人341人，捣毁制售假窝点72处...

近年来宁波公安以“昆仑”“剑锋”系列专项行动为抓手，严厉打击食药环领域违法犯罪，守护群众“吃、穿、用、行”。昨天是“3·15”，记者从市公安局获悉，去年全市公安机关共破获制售伪劣产品案件177起，抓获犯罪嫌疑人341人，捣毁制售假窝点72处...