本报讯（记者关振瑛）日前，《山西省网络餐饮服务食品安全监督管理暂行办法》（以下简称《办法》）经山西省人民政府第158次常务会议通过，自2023年3月1日起施行。 据悉，《办法》是全国首家以地方政府规章形式公布的关于网络餐饮服务食品安全监管方...

立春过后，青岛人的餐桌上便出现了被誉为春季第一美食的开苓梭。一年只等一次的美食，而且时间有限，只能一试。 来看看舌尖上的春天，还有哪些美食不容错过。 第一个新的春天 春天，万物发芽。经过一段时间的寒冬蛰伏，深海海鲜也开始活跃起来。依海而居，...

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”近年来，节约粮食、倡导“光盘”已成社会共识。当前，随着疫情防控进入阶段，各地餐饮业加速复苏，尤须强化节约意识，严防餐饮浪费。 党的二十大报告强调，要实施全面节约战略。二十届中央纪委二次全会...

舌尖上的赣南 文／ 龚文瑞 行走在气势磅礴的赣江源头，我们无法不对这片土地产生深深的敬畏。它承接2200年的岁月风流，孕育了伟大的客家民系，让世人感觉到这块不朽的土地，天然具备了一种顽强的破土而出的品格。 透过历史的天空，我们依稀可以看见...

文|冯衍华　 在热播剧《去有风的地方》里,刘亦菲饰演的许红豆竟然是淄博人!她的拿手菜正是博山人桌上少不了的酥锅。白菜、猪蹄、鲅鱼、豆腐、海带、莲藕……一起组成了连“神仙姐姐”都心心念念的酥锅。博山酥锅也引起网友的热捧和好奇。 前几天回家与友...

凤凰花园城小学五（1）班 俞学文 指导教师 徐慧 春节在许多人眼里是个合家团圆，喜气洋洋的日子，而在我这个小吃货眼里却是一个可以品尝各种美食的节日。 今天一大早，外公外婆就已经开始忙活起来了：买菜、买饺子皮和馅儿…….在厨房里忙得热火朝天。...

百宴技为先、修得方成艺——马涛！ 独立成长不如一起分享，一个小小的分享您会帮助很多人！部分文章转载网络或者别的公众平台。内容仅供阅读和大伙分享，不做商业盈利。如有侵犯版权请及时联系我，我会及时删除。 如果你想把自己的菜品或者关于餐饮酒店管理...

1月7日，河南泌阳。余先生在熟食店按一斤68元的价格购买30斤牛肉，回家将牛肉切开发现里面有一张硬硬的纸，上面还写着英文。 余先生表示，一开始切开以为是脆骨，想不明白为什么肉里会有纸条，当时就不敢吃了。将肉拿回店里，商家表示已吃了一部分肉，...

大家好，我叫唤醒，一个爱分享美食的90后，每天用简单食材，做出美味佳肴。 龙泉寺在北京北效西山凤凰岭，历史悠久，已有一千多年的历史，寺的由来源于山上的一口水井。一直从未干固，因而取名置之，寺内僧人学历都很高，有清华、北大的学历。 走进龙泉寺...

国内有一部展现中国美食文化的纪录片，其在国内外都获得了巨大的成功和认可。而在中国的美食文化中，鸡精是一种广受欢迎的调味品，它不仅可以为菜肴增添鲜美口感，还能为身体提供所需的营养成分。 在这档美食综艺中，我们可以看到各种各样的美食，有山珍海味...