近日，2023年第 19 届博古斯世界烹饪大赛总决赛于法国里昂举行，来自全球的 24 支国家参赛队，纷纷献上精妙绝伦的厨艺作品。 最终丹麦队凭借精湛的厨艺第三次问鼎博古斯，而中国队也荣幸获得参赛资格并在角逐中取得了漂亮的成绩，夺得...

现在的九月和哪吒已经是好朋友了，谁还会想到哪吒曾经想要烹饪九月呢？《非人哉》漫画中，九月刚刚走进人类世界，哪吒已经是闻名的人物了，而九月对典籍的掌握显然不熟悉。 而哪吒一直坚持着率真的态度，哪吒经历的事情太多了，愿意与哪吒交朋友的人自然很少...

两千年前，秦朝人究竟吃些什么？他们的烹饪工具又有什么？ 前言 中华上下五千年，不仅有悠远的历史文化，还有丰富的饮食文化发展历史。但远在千年以前的秦始皇时代，许多食物还没有成为主流；许多常见的水果比如苹果葡萄等也是汉代张骞出使西域有了丝绸之路...

夏日，闷厨房忙着家人饭菜，实在是件苦差事。常常满头大汗，等到饭上桌时，反而热得一点胃口都没了，只想安静地坐一会儿，喝杯水。因此，在夏季烹饪时，省时、好吃是重点。 焖饭时，米饭与菜肴同时出锅，焖制全过程，集煮熟、蒸制之长，米饭完全吸收菜肴的清...

作为餐饮文化大国，中华饮食文化不仅源远流长，而且博大精深，除了菜系各有千秋外，烹饪技艺也独具特色，其中烹饪方式就包含14种之多，煎、炒、烤、炸、熘、烧……油烟机自诞生以来，就受到千家万户的青睐，然而丰富的烹饪技艺背后，却隐藏着油烟有损健康的...

央广网北京1月7日消息 近日，北京市民政局发布《关于取缔“中国烹饪行业协会”的公告》（以下简称《公告》）称，因未经登记，擅自以社会团体名义开展活动，“中国烹饪行业协会”被依法取缔。 据悉，“中国烹饪行业协会”未经登记，擅自以社会团体名义开展...

在消费升级的浪潮下，人们对集成化、健康化、智能化的厨电产品更加青睐，其中集吸油烟机、燃气灶、消毒柜等多种功能于一体的集成灶从众多厨电中脱颖而出，成为市场宠儿。基于对消费者需求的精准洞察，万家乐推出了JA21消毒柜集成灶，以独特的外观设计和卓...

疫情期间，多数人都会选择呆在家，减少外出，自己做饭吃。这个时候，有一台微波炉的话，不单可以用来热饭，功能丰富点的微波炉还可以用来蒸饺子、烤鸡翅，还能用来杀菌消毒。 格兰仕微蒸烤一体机HC-83303FB，融合微波、蒸汽、光波烤于一体，容积2...

纪录花园官网分享：在纪录片《钓鱼烹饪乐无穷 HOOK IT, COOK IT》中，美食作家和海鲜主厨绞尽脑汁，全力以赴，正面交锋。烤鳕鱼搭配青酱，白葡萄酒为海鲜料理画龙点睛。将豆子染上猪肉的风味，让凤尾鱼为沙丁鱼调汁。用地中海最珍贵的鱼类制...

王路超中国烹饪大师 2005年到2007年在长垣魏庄卫东饭店学徒， 启蒙老师中国豫菜大师郭相军，老师的一句话让我终生不忘， 也是这句话让我在厨师行业时无论困难艰苦，孤独无助！ 终不曾放弃！师傅的话很简洁明了，“样样通不如一样精”！ 200...