银芽炒芦笋
By寻梦一ZbDu
银芽炒芦笋是一道好吃营养的家常菜。银芽芦笋的营养特点可以用低糖、低脂肪、低热量、高蛋白和高维生素矿物质来概括。
原料：银芽、芦笋、里脊肉、胡萝卜、洋葱、姜、大蒜、油、酱油、淀粉、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、银芽200克，芦笋8根，里脊肉100克，胡萝卜1段，洋葱4分之1个，姜1块，蒜3瓣。
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第2步、芦笋择洗干净，老根去皮，切滾刀，焯水30秒，捞出立即过凉。
第3步、肉切丝，加点油，酱油，淀粉抓均匀，银芽也要快速焯水过凉。
第4步、胡萝卜，洋葱，姜，蒜洗净切好。
第5步、准备好所有食材。
第6步、平底锅加热加点油，炒香姜，蒜，胡萝卜，然后加肉划散，接着加洋葱炒，银芽，加点盐和五香粉，最后加上芦笋，快炒出锅。
第7步、银芽炒芦笋是一道好吃营养的家常菜。
来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。
