夏日，闷厨房忙着家人饭菜，实在是件苦差事。常常满头大汗，等到饭上桌时，反而热得一点胃口都没了，只想安静地坐一会儿，喝杯水。因此，在夏季烹饪时，省时、好吃是重点。 焖饭时，米饭与菜肴同时出锅，焖制全过程，集煮熟、蒸制之长，米饭完全吸收菜肴的清...