历史故事
拒绝翻车!这9种烘烤设备,烘焙师必备烤箱,超超超超全解析!
jnlyseo998998 发表于2023-04-17 浏览20 评论0
面包王子说道:
制作面包的最后也是最重要的一步是烘烤。烘焙决定了最终面包的质量。烘烤有问题,一定是烘烤温度或烘烤时间处理有问题。这时候就必须配备一个好的烤箱。
烤箱的温度主要决定烘烤的好坏,所以测量烤箱的实际温度非常重要。很多烤箱的显示温度...
收藏
三类干货在市场走俏,低温烘烤、机器干制打造餐桌美味
jnlyseo998998 发表于2023-04-07 浏览15 评论0
临近年关,家家户户都忙着采购年货,各类年货迎来消费旺季。在年货采购中,除了水果,干货也占据主导地位,主要有“坚果干”、“山货干”、“海味干”等。年货上市,年味浓,低温烘烤,三层包装等。
先进的
加工技术和机器烘干,将新鲜、营养、美味的干货带...