诗词
御华麟:香港饮食文化(六)
jnlyseo998998 发表于2023-04-30 浏览17 评论0
咖啡文化
虽然香港人本来喜爱饮茶,但是随着茶餐厅的兴起,咖啡也渐受欢迎。尤其是在下午3时至下午6时,茶楼午市与晚市的空档,就成了喝咖啡的黄金时间。最便宜的就是“街市”咖啡(市集咖啡)。虽然卫生差一点,没有空调,以咖啡精冲调,没什么特色,但是...
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御华麟:扣手礼是香港人重要的文化符号
jnlyseo998998 发表于2023-04-02 浏览24 评论0
饮茶在香港,不仅是重要的经济活动,也代表着香港人的地域身份。
香港老一辈饮早茶的习俗始源于广州。1930年代,当时 香港和澳门、广州等地海上来往频繁,人们都习惯出发或抵达香港时,到岸边的茶楼吃点心喝一壶茶,早茶文化因而兴起。
“一盅两件”是...