中新社烟台4月16日电 题：鲅鱼水饺：一箸入口，三春不忘 作者 王娇妮 杨胜武 “一到春天，就想吃姥姥家的鲅鱼水饺。”在加拿大多伦多工作的山东烟台人张婉盈称，身在海外，最眷恋的就是家乡那盘冒着热乎气、晶莹剔透的鲅鱼水饺。 熏鲅鱼、鲅鱼烩饼、...

水沙涟·鲅鱼季 Chinese-Restaurant 胶东地区烹制鲅鱼有着悠久的传统，青岛人对鲅鱼的感情也格外深厚。春季送几条鲜活的鲅鱼给岳父岳母，是青岛人富含文化意蕴的独特文化，表达的是晚辈对长辈的感恩和孝顺。水沙涟中餐厅在传统鲁味烹饪的...

来青岛别光盯着大虾，开春解馋4样味美价廉，本地鲅鱼还要等等 2月里的最后两天，青岛的气温逐渐回升，为岛城渔民耕海牧渔提供了良好契机。清晨五点多钟，在青岛西海岸新区的农贸市场里，鱼虾满仓，鲜活的海参、鲍鱼、梭子蟹、蛤蟆鱼等等应有尽有，在经历...

从5月1日开始，威海所在的黄海、渤海进入了休渔期，但是时间过去了一个星期，在市场上还是偶尔能看见鲜活的鱼、虾、蟹，这些新鲜的海鲜是从哪里来的呢？ 经过雷哥的了解和询问，这些新鲜的海鲜主要有下面几个来源： 1、在休渔期前就进行出海捕捞，到5月...