水沙涟·鲅鱼季
Chinese-Restaurant
胶东地区烹制鲅鱼有着悠久的传统，青岛人对鲅鱼的感情也格外深厚。春季送几条鲜活的鲅鱼给岳父岳母，是青岛人富含文化意蕴的独特文化，表达的是晚辈对长辈的感恩和孝顺。水沙涟中餐厅在传统鲁味烹饪的基础上推陈出新，呈现令人耳目一新的鲅鱼菜品，欢迎尊贵的宾客光临品鉴！
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水沙涟中餐厅行政主厨：李朝斌
青岛涵碧楼水沙涟中餐厅主厨——李朝斌，出生于宝岛台北市，有着超过25年的烹饪经验。李主厨擅长烹饪中餐，尤其专精宝岛传统小吃。多次参加中华美食展及厨艺竞赛，荣获第一届金厨奖——个人中餐组亚军；2011年中华料理擂台赛第三名等多项大奖。
自2016年加盟青岛涵碧楼酒店，李主厨为水沙涟中餐厅的食客打造多款深受欢迎的经典菜品。同时对如台湾但仔面、大肠面线、卤肉饭、蚵仔煎、牛肉面、筒仔米糕、油饭、各式卤味等台式经典美食深度复刻，使大家在青岛也能品尝到迷人的宝岛风情。未来，李主厨的厨师团队还将深耕博大精深的中华餐饮文化，为大家提供醇香地道的中式风味！
