军事
蒸大闸蟹是用热水还是冷水蒸?好多人搞不清楚,难怪蒸出的口感差
jnlyseo998998 发表于2023-03-31 浏览15 评论0
马上就到了九九重阳节了,重阳节是吃螃蟹最好的季节,俗话说秋风起,蟹脚肥。重阳节最应该吃的就是大闸蟹,而且重阳节如果给父母来上几只大闸蟹的话,非常的完美。而且南方人有吃螃蟹的习俗。相信在日常生活中,好多人都非常喜欢吃螃蟹。
虽然说螃蟹的制作方...
历史故事
千城年俗|汉水蒸盆子
jnlyseo998998 发表于2023-03-10 浏览20 评论0
陕西省安康市汉阴县汉阳镇地处汉江南岸,集镇临江而建,自古以来就是汉江流域的重要渡口。这里的船家创造了独具特色的“汉水船帮菜”,其中最具代表的菜式非汉水蒸盆子莫属。
按照汉阳人的传统做法,蒸盆子的整个制作过程需要近十几个小时才能完成,食用时整...