“和”而为美，天下一娇 　　“和县辣椒”，产自安徽省马鞍山市和县。其为粗牛角型，底粗腹凸头钝，纵向略弯，外形墩实可爱，肉感强，肉质较厚。其中辣味适中且鲜美爽口是“和县辣椒”有别于外地品种的独特品质。 小产品，大动力 　　和县辣椒地理标志保护...

作为餐饮人必须知道辣椒的香味和辣味是怎么样的，在使用时才好搭配。我们做卤菜都是2种辣椒搭配使用，这样口感增次会更加丰富。 1. 变态辣魔鬼椒 魔鬼椒就和它的名字一样，辣味也是所有辣椒中最辣的，香味属于中香，香味3级，特点是久煮不烂，适合特别...

来源：看看新闻网 4月14日，一场“1分钟吃辣椒大赛”在美国纽约“火辣”上演。参赛者们需要在1分钟内吃下卡罗莱纳死神辣椒。这种辣椒在2013年被宣布为世界上最辣的辣椒。 不少勇士参加了这场挑战，期间他们不能喝下任何液体，也不能将吃下去的辣椒...

导语：辣椒这个东西，喜欢的人就是无辣不欢，而不喜欢的人则是一点都沾不了。在我国，吃辣的人还是占据了很大一部分的。有的人可以吃一点点辣，有的人不管是多辣的辣椒都可以接受。前几年，有很多电视台都会举办一些吃辣大赛，搜集民间能吃辣的人来参加比赛，...

羊角红一号是从鸡泽优质羊角椒自然杂交选优提纯而成。属中早熟品种，果长20厘米，果肩宽2厘米，单果重20克左右，生长势旺，抗病性强，耐热性好，一般亩产5000斤，高水肥田可达6000斤以上。适合剁椒、制酱、腌渍及鲜食，是全国优质羊角椒品种资源...

红星资本局原创 记者|杨佩雯 张露曦 摄影报道 编辑|陶玥阳 官方公众号、抖音号长时间停更。官方微博停止运营，甚至未通过企业资质年审。 在“断网”以后，老干妈反而在网络上获得大量曝光，各种猜测纷至沓来。对此，老干妈回应红星资本局称，“公司的...

官方公众号、抖音号长时间停更。官方微博停止运营，甚至未通过企业资质年审。 在“断网”以后，老干妈反而在网络上获得大量曝光，各种猜测纷至沓来。对此，老干妈回应红星资本局称，“公司的运营情况一切正常。” 2月中旬，红星资本局赶赴贵州，实地探访老...