芥菜沟的大年夜 康广荣 农历腊月三十晚饭后，天空中飘起的雪花，散落在早已有尺五六厚的积雪上。霎时间，整个村庄云雾朦胧。 虽说是个村庄，早年间也其实是只有四十来户人家的小窝铺。它座落在管涔山腹地的深处，一条两米多宽的水泥混凝土硬化路，沿着两边...

2月23日，以“华容芥菜 香飘世界”为主题的2023中国·华容芥菜文化节正式拉开帷幕。在持续3天的会期中，通过开展 “芥菜之味”品鉴晚宴、“芥菜之春”芥菜产业高质量发展大会、“芥菜之源”现场巡展观摩、“芥菜之道”芥菜产业高质量发展研讨峰会、...

素肠炒芥菜苗 By寻梦一ZbDu 素肠炒芥菜苗，是一道营养好的家常快手菜。芥蓝苗能够抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热的作用。它还能防止便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等。 原料：素肠、芥菜苗、甜椒、葱、姜、蒜、油、酱油、盐、五香粉...

芥菜，不仅是冬日里的青翠时蔬，也是很多咸菜的主要原料，甚至在部分地区还是过年时餐桌上的“座上客”。 在闽南、台湾地区，芥菜又被称为“长年菜”，春节期间几乎每家每户的桌上都得安排，寓意长久长寿；类似的寓意在云南地区也能见到，除夕夜人们会把本地...