现在正是吃红菜苔的时候，当然，你买不到洪山菜薹，只要是新鲜的都行。 买一把红菜苔，尾上的叶子不要，掐成两寸左右的段，太粗的茎，用刀切开。 这里要说一说，很多人懒惰，喜欢用刀切，刀切的口感没有手掐的好。 水烧开，把择好的红菜苔放在开水里焯一下...

本文目录炒菜苔需要焯水吗红菜苔是湖北特产吗，怎么做好吃为什么炒红菜苔时要把头上的黄花去了多可惜呀...