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一叶 知春 口香 四季

不枉等四季!一叶知春,满口香鲜

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-04-11 00:59:02 浏览17 评论0

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林语堂曾说过,“春天要做三件事:赏花、踏青,喝西湖龙井。”

作为春茶里的“状元郎”,明前西湖龙井,是老茶客们喜爱品味的春茶之一。

一念叨起它,就不禁口舌生津,满心欢喜地等着头采的第一杯,争着要去尝尝春天的第一口鲜。

春茶易得,头采难求。

为了让爱茶之人第一时间尝口鲜,我们时刻留意着茶园的采摘情况, 今天就可以预定啦!

一年一期一会,葛龙龙井以其独特的优势,受到了广大茶客的期待与喜爱:

产区珍贵

总部位于杭州市西湖风景名胜区梅家坞——国家西湖龙井茶保护区内。气候温和,雨量充沛,林木茂盛,溪润常流,地理位置得天独厚。

非遗传承人监制

展开全文

葛龙龙井由葛正兴茶庄的第六代龙井茶传人葛建国老师亲自监制。

选择超多

5种规格,可以根据自己的需求自由选购,丰俭由人,自饮送人皆宜。

带着春日的料峭,稍显高冷,却艳压群芳。每一缕茶香都喷薄而出,从舌尖到滋润了整个口腔,香甜醇滑。

香气浓郁芬芳,汤色翠绿明亮,难怪大家都赞叹:明前西湖龙井,此茶只应天上有!

一叶知春,这一口鲜甜的龙井,足以惊醒人间河山。

龙井的珍贵,其实自古时就已然如此。

北宋时期,西湖群山生产的“宝云茶”、“香林茶”等就已作为贡茶。

到明清时,龙井出世,被称为当世绝品,乾隆皇帝曾点赞亲赐御茶之名。

胡适也是龙井的狂热粉丝。

“这里没有茶叶吃了,请你代买龙井茶四十斤寄来……”远在美国的胡适曾在家书中这样写道 。

一直到今天,一杯“作豆花香,色清味甘,与他山异”的龙井依旧是多少茶客追寻的春之绝味。

有道爱春茶者,必追龙井;爱龙井者,必痴明前。

中国人讲究“不时不食”,明前茶,采摘期仅20天左右。对茶要求极高的老茶客,必然会沉醉于一杯明前龙井。

鲜嫩是爱茶之人的追求目标,俗话说:“春雨贵如油,春茶贵如金。”贵在先,也贵在鲜。

此时的茶,芽叶中所含氨基酸和蛋白质,都得到了最大程度保留。

氨基酸主导鲜味,因此明前茶叶嫩鲜爽,滋味鲜活,稀少而价高,是一年之中的佳品。

沏上一壶,喝上一口,沁人心脾。正如汪曾祺先生所言:

“真正的狮峰龙井雨前新芽,每蕾皆一旗一枪,泡在玻璃杯里,茶叶皆直立不倒,载浮载沉,茶色颇淡,但入口香浓,直透脏腑,真是好茶!”

限量预售¥158起

若说明前的龙井,是珍品,那么西湖的明前龙井,是极品。

然而,真正西湖龙井,每年的产量只有32万斤左右。 早春的狮峰龙井,产量少,尤其是明前茶,寻常市场很难买到真货。

作为“葛龙茶号”第六代龙井茶传人的葛建国老师,是土生土长的杭州人。其祖辈们在上世纪20年代就创办了“葛正兴茶庄”。

在得天独厚自然生态条件下,葛家人已经在这里做茶100多年。

其总部位于杭州市西湖风景名胜区梅家坞——国家西湖龙井茶一级保护区内。

拥有西湖龙井茶园500余亩,其中狮峰山顶1927年栽种至今的老茶树100余亩。

葛老师也有幸被聘为中国茶叶博物馆特约顾问、浙江大学茶学系客座教授。2020年,他再次获得“西湖核心龙井茶产区十大制茶技艺大师”称号。

葛龙牌龙井,被中国茶叶博物馆多次推荐,并获得“狮峰龙井杯”龙井茶大赛金奖。

数年来,葛老师始终不忘初心,虽为制茶大师,却不断潜心学习。始终秉承“正人、正源、正茶”的祖训。

葛龙的茶叶,是中国农业科学院茶叶研究所中选育出来的国家级优良品种——龙井43号。

叶底细嫩,扁平尖削,芽叶成朵,色泽嫩绿或翠绿,鲜艳有光。

凑近细嗅,幽幽兰花香窜进鼻腔,那种清新淡雅的香气,吸上几口仿佛五脏六腑都通透了。

净手、提壶、注水、投茶,细嫩显毫的绿芽纷纷沉入杯底,幽幽的清香氤氲而升,心情也随之慢慢平静下来。

限量预售¥158起

“茶以春为贵,春贵在其时。”

清晨,山上一层层漾开的茗园,犹如一幅翠绿的长卷,随处洒落的斑点,正是辛勤忙碌着的山里采茶人。

茶农们茶农们片刻不敢耽误,怕辜负了这江南茶叶得意的好时光。

新鲜的青叶,随着春风摇曳,随着采茶工一捻一摘的轻盈手法,落入竹篓里,开启生命中新的旅程。

漫步茶山,溪流淙淙,层层叠叠的绿意在眼前铺展,刚长出新嫩茶芽的龙井茶园里,藏着江南最浓的春意,仿佛空气中都带着茶香。

采下的茶立刻被送到山脚下,摊放、杀青、回潮、辉锅,而后再由人工精选,一斤干茶约要用到3-6万颗嫩芽,才能得到一斤的成品。

若说得天独厚的自然生长条件、传统精湛的采摘炒制工艺,确保了葛龙品牌龙井茶的醇正品质。

那么传统手工采摘炒制工艺,则传承着龙井茶叶的天然古韵。

俗话说:“龙井茶是靠一颗一颗摸出来的。”好的西湖龙井,炒制工艺极其讲究。

当年乾隆皇帝在龙井茶炒制现场,赋诗云: “地炉文火续续添,乾釜柔风徐徐炒。慢炒细焙有次第,辛苦功夫殊不少”。

老茶农说,采摘的技术几天就可以学会,而炒茶技术的掌握和精通,短则三五年,长则终生。

“茶不离锅,手不离茶”,行云流水般一气呵成,直至光滑紧结的茶片大功告成。看似简单,实则是功力和天分的凝聚。

炒茶讲究火候和手感。 西湖龙井需要在温度高达200摄氏度的锅里用手炒制,即使是手掌不断接触的茶叶表面,温度也高达60摄氏度左右。

葛龙的炒茶人,都是从十几岁开始学习炒茶。

经过几十年苦练摸索,才能将师傅传授的一手炒茶工艺运用的炉火纯青。

正是这行云流水,一气呵成的炒茶工艺,方得 “葛正兴茶号”醇正的西湖龙井。

葛师傅的龙井,芽叶更鲜嫩,内涵更丰富,味道更鲜醇。引得无数茶客慕名而来,只为一尝这惊艳世俗之作。

举杯啜饮一杯春茶,茶汤在口中流转。

栗香、豆香,甘甜如泉,浓浓的茶香,绽放在齿颊间,像在舌尖上,盛开了一场鲜意盎然的春天。

春茶的品质,向来是越早品质越高,也愈加珍贵。

狮峰山茶叶,鲜活油润,饱满挺拔,挺拔削尖。香馥细腻,饮之满口生花,其中头采的尤为出彩。

梅家坞则是西湖龙井五大核心产区之一,出产的龙井肥壮厚实,毫毛莹润,口感也不逊色......

今天给大家推荐的葛龙茶叶滋味各有千秋,将整个春天的味道汇聚在一起,待君赏味。

选用极简的牛皮纸包装,只为确保这珍贵的明前滋味给喜爱龙井的你。

让你无论在塞外,还是江南,都能品味这大好春色~

狮峰山系列

规格:100g

得天独厚的生态环境,孕育出“色绿、香郁、味醇、形美”的四绝佳茗——西湖狮峰龙井。

梅家坞系列

规格:100g

四周青山环绕,茶山叠嶂;拥有"不雨山长涧,无云山自阴"的自然条件。

甘香如兰,幽而不洌,梅家坞龙井广受茶友好评。

钱塘龙井

规格:125g

钱塘产区环绕着“三江一湖”,植被覆盖度面广,水源优质,土壤营养丰富,在这种生态下生产的茶树品质自不必多说。

钱塘龙井外观更为翠绿,香气高扬。口感收敛性较好,入口初始滋味甘爽清淡,随后茶香清甜逐渐弥漫口腔

另有三款适合馈赠亲友的礼盒装。

礼盒系列

明前西湖龙井

规格:100g

院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。

清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红。

精美礼品装,送人简约大气。

它是江南指尖轻抚着浅描的墨画,是西湖佳人恬雅波澜的眼眸。

待阳春三月的风吹遍祖国的大江南北,它便披着一叶鲜翠,为你带来西子湖畔最美的春天。

限量预售¥158起

*资讯

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