粤菜主要由三种不同的地方风味组成：广州菜、潮州菜和东江菜。从广义上讲，粤菜以五味、六味为主。五味六味中，五味以香、松、臭、肥、厚为主，六味以酸、甜、苦、辣、咸、鲜为主。然而，随着粤菜的不断发展，所有在它发展的地方存在的分类都被废除了。 通过...