海德堡主街上的Ditsch门店。在德国，“扭结饼”一直是手工烘焙业的标志 去年春天，上海住所附近开了家德国超市“奥乐齐”。第一次去逛，就在面包区一眼看到那个熟悉的形状——现烤的扭结饼（Brezel）。 《追忆似水年华》中，马塞尔将浸了茶的玛...