腌肉是居住在红河沿岸花腰傣人的传统特色食品，它色泽红润，味道酸辣爽口，又因为便于贮藏，深受花腰傣人的喜欢，随着新平县旅游业的蓬勃发展，更多的人开始走近花腰傣，了解花腰傣，一直藏在深闺人未识的花腰傣美食也开始渐渐成为花腰傣之乡新平县的一道靓丽...