梅菜梅菜中的梅菜是什么？ 普丁是客家传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，味道甘甜爽口，不寒不寒，不湿不热。以“正”菜名扬天下，却相传自古名扬。也被誉为客家人制作盐焗鸡、豆腐时的第三品……“梅菜容肉”的传说有着一段美丽的传说。北宋时期，苏东坡在徽州...