碳酸饮料的原料大体上可分为水、二氧化碳和食品添加剂三大类，这些原料品质的优劣直接影响产品的质量。 （一）饮料用水 一般来说，饮料用水应当无色、无异味、清澈透明、无悬浮物、无沉淀物，总硬度在8度以下，pH为7，重金属含量不得超过指标。碳酸饮料...