苏式糕点是苏州及周边地区生产的一种特色糕点的统称。果仁和猪油多用于馅料，桂花和玫瑰花用于增香。其代表品种有苏式月饼、酥油年糕等。苏式糕点萌芽于春秋，起源于隋唐，成型于宋宋，发展于明清，继承、发展、创新于近代。它在中国传统糕点发展史上占有重要...