咸鹅蛋到底是水腌还是干腌？照老妈方法做，保证个个起沙流油 过去，北方人有个习惯，一到秋天，无论是鹅蛋、鸭蛋还是鸡蛋，家家户户都要腌上一坛子，留着冬天吃。那时候是因为北方的冬天没有鲜蛋，虽然现在一年四季都有鲜蛋吃，我家腌咸蛋这个习惯没有变，每...