春意萌动，北京中轴线周边的商户迎来消费回暖，尤其是不少老字号成为年轻人打卡尝鲜的热门，除了体验传统美食，在景观包房欣赏中轴景致别有一番韵味。 位于北京鼓楼附近的马凯餐厅生意火爆，最近高峰期经常有50多桌客人等位。“周末带家人来逛鼓楼，之前...

近期，昌平区市场监督管理局 在日常检查中发现， 部分餐饮服务企业存在食品安全问题， 违反了相关法律法规， 现将处置情况通报如下： 1、北京韩汇味餐饮有限公司（招牌：西塔老太太泥炉烤肉；经营地址：北京市昌平区育知东路30号院5号楼-2至4层1...

门钉肉饼，又叫门丁肉饼，是一种老北京的清真食品。传说清御膳房为慈禧做了一道馅食的点心，慈禧吃过后觉得很适口，问厨师这种食品叫什么名字。御膳房的高厨想到宫廷大门上的钉帽，就随口回答说“门钉肉饼”，由于形似旧时城门上的门钉而得名，因而“门丁”是...