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杜德春焙烤食品与面制品配方工艺技术研发机构：
jnlyseo998998 发表于2023-04-17 浏览16 评论0
杜德春焙烤食品与面制品配方工艺技术研发机构：
主要为面米制品、烘焙、焙烤、糕点加工者，解决其配方、工艺、技术、防腐等各种技术上的疑难杂症。
本机构目前并无开通免费服务，请各种焙者加工者购买技术时候、或者需要解决遇到的各种配方、工艺、技术、防...
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雷杜德.花之书
jnlyseo998998 发表于2023-03-25 浏览28 评论0
《雷杜德.花之书》- Taschen40周年纪念版
英文原版
Hardcover: 512 pages
Publisher: TASCHEN (Aug. 15 2020)
Language: English, German, Fren...
历史故事
杜德春老师有哪些糕饼与面制品产品的配方工艺技术
jnlyseo998998 发表于2023-03-12 浏览31 评论0
杜德春老师有哪些糕饼与面制品产品的配方工艺技术
首发杜德春
展开全文
京苏粤式主要糕饼：
福字饼、太师饼、枣花酥、寿桃饼、喜字饼、银锭饼、卷 酥饼、鸡油饼；枣泥麻饼、月饼、巧果、松花饼、盘香饼...