过期的啤酒还能下肚吗？酒友众说纷纭，不如听听酿酒师是怎么说的 夏日将临，快到了与三两好友一起在路边摊吃着烧烤喝着啤酒的季节。小李便是这么想的，刚好家里还存着几箱去年的啤酒，准备在今年夏天统统给喝光。 就当小李兴冲冲的回家准备好存放的啤酒时，...

酿酒师寇亚琴全神贯注地品味着罐内葡萄酒的细微变化。　安媛杰　摄 中新网乌鲁木齐3月6日电 (史玉江 安媛杰)“85后”美女酿酒师寇亚琴从默默无闻的一名园艺专业中专生，成为如今全疆为数不多拥有一级品酒师、一级酿酒师“双证”的年轻工程师，仅用了...

山东90后“硕士酿酒师”返乡酿酒：瞄准年轻人喜好 看好精酿“新酒饮” 大众网·海报新闻记者 孙杰 报道 最近，青岛的90后酿酒师田德雨和他的两位同伴正在憧憬着自己研发的精酿啤酒能够在即将举行的首届北京精酿啤酒节上大放异彩。大众网·海报新闻...

毫无疑问，隈研吾是个土著，他的作品处处都离不开自然，传递着一种土著人对自然的崇拜以及对现代的憧憬。隈研吾的主要作品是美术馆、博物馆等展示空间。从受众众多的展示空间发家，是许多建筑师的套路，毕竟这里游客多，传播度高。隈研吾是唯一入选2021...

我们先将具体葡萄酒品尝技术的细节放在一边不谈，而要注意到，这种品尝类型在葡萄酒酿酒工艺中，是用来确定葡萄酒发酵时长、浸渍时长的基础，尤其是在酿造红葡萄酒时。 我们之前已经提过，化学分析只能对于葡萄中含有的单宁、花色素等物质的含量提供详细和具...