我是尚武先生我来回答。 蒙古族将他们的饮食分为白食和红食,自食是指奶类食品,红食是指肉类食品、是根据肉食的颜色而得名。 蒙古族把奶质饮品和食品都称为白食。奶豆腐和奶皮子属于食品类。奶豆腐是用牛、羊奶凝固发 酵而成,味道酸甜可口;奶皮子 ...