水果和农作物经过发酵后便可酿制成酒已成为常识，苏格兰蒸馏烈酒的原料除了大麦以外，还有自家农场生产的多余作物。 不过这些谷物经数百年甚至上千年的栽种培育之后，农人发现无论是小麦、燕麦或裸麦，除非将其彻底干燥，否则难以保存，极易受到细菌感染而发...