本文目录
- 月饼有哪些种类呢哪个牌子的月饼比较好吃
- 八月十五中秋近，晒晒我做的老月饼（本地称呼），有比俺的漂亮的吗
- 你吃过最美味的月饼是什
- 中秋月饼你们喜欢哪种呢
- 中秋到，送什么月饼好
- 马上要到中秋节了，有没有特别好吃的月饼推荐下
- 今年中秋节是几月几日，送礼送什么月饼比较有创意呢
- 晒晒中秋节，您吃的啥月饼
- 中秋节都喜欢吃什么月饼
月饼有哪些种类呢哪个牌子的月饼比较好吃
月饼种类很多，其中有广式月饼，苏式月饼，冰皮月饼，台式月饼，港式月饼，蛋糕月饼，桃酥月饼，巧克力月饼，京式月饼等等等，其中最出名的要属广式月饼了，当然苏式月饼还有现在网上比较火的冰皮月饼都挺流行，至于月饼陷，当然还是五仁月饼是经久不衰的，还有豆沙，莲蓉，叉烧月饼，甚至最近几年出现的流心月饼等都是比较常见的，但如果要说那个牌子，那个种类，那个陷好吃，那就是仁者见仁智者见智了，打比方我爸爸就特别喜欢那种两块钱一块的五仁月饼，而我就不喜欢，我比较喜欢流心月饼而我爸就不喜欢，我俩是一家人口味都不同就更不要说别人了，今天就给大家介绍几种月饼供大家参考，希望大家能喜欢
广式月饼
广式月饼一般都是用面粉，糖浆，色拉油，碱水制皮然后以皮二，陷八的比例包制在经过烘烤而成的月饼，其中比较常用的陷就属五仁馅，豆沙，莲蓉陷
苏式月饼
苏式月饼，是以面粉，麦芽糖，猪油，等用小包酥或者大包酥的手法制作而成的，口感外酥里嫩，陷类基本有肉馅，豆沙馅，蛋黄陷等
冰皮月饼
饼皮月饼是用糯米粉，糖，水等物制作而成，至于配方网上很多很多，其实最简单的做法就是去某宝买个冰皮粉回家用水和成面团包豆沙就成了，
以上就是我比较熟悉的几种月饼，至于其他月饼不算熟悉就不在此评价，感谢你的观看
八月十五中秋近，晒晒我做的老月饼（本地称呼），有比俺的漂亮的吗
我不吃月饼，因为月饼太过甘腻，不适宜老年人吃。每年八月十五过后，因为来年人多吃了月饼，并之又多吃了水果。一寒一热，产生了很多中风病人和血糖升值，这都是亲自经手的。这是其一。其二是我与内蒙古人饮酒至半醉的时候向他们保证过，不吃月饼，这是有历史根源的。人要守信，从此再也不吃月饼。对不起，设有照片可晒。再则被他们看见也不好，说我汉族的人不守信用！
你吃过最美味的月饼是什
要说吃过最美味的月饼，当然是我自已做的【广式枣泥、莲蓉月饼】。
最喜欢的还是油亮亮金灿灿的广式。不仅样子好看口感还浓香软甜，尤其自己做的，健康好味口感纯正。曾羡煞旁人做的漂亮精致，当自己战战兢兢地动手体验一把后，就觉得挺简单的。
【广式枣泥、莲蓉月饼】
饼皮：低筋面粉110克，转化糖浆88克，花生油30克，枧水2克。
馅料：和田大枣20个，淀粉10克、花生油60克；莲蓉馅180克（莲蓉是买的现成的）。
刷皮料：蛋黄液（蛋黄1个加少许蛋白液混合）。
分配：馅料30克，皮20克，能做12个50克的月饼（6个枣泥6个莲蓉）
做法：枣泥馅料
1.将大枣洗净，跟清水一起下锅煮至枣皮颜色发暗紫色，折皱舒展，并冒出着浓浓的枣味时即可关火。
2.取出晾凉后将红枣的外皮撕掉。
3.用勺子将大枣按压过筛成泥，然后加入淀粉、油拌匀后放入微波炉转5-10分钟，将水份蒸发掉，中途拿出搅拌观察干湿度，以能团成不粘手的团为宜。或者放不粘锅里炒至能团成团的枣泥馅也行。
月饼皮
4.将转化糖浆、花生油、枧水一起放入碗中拌匀。
5.过筛加入面粉后轻轻的上下翻拌均匀。
6.拌好后的面团很湿粘，包保鲜膜放冰箱冷藏1-2小时后拿出就不粘手了，至面粉跟糖、油完全融合。若还粘手，就再冷藏一会。
包制月饼
7.将弄好的材料，称量分成皮料20克/个、枣泥和莲蓉的馅料30克/个的小球。
8.取一个饼料放在手心按压成饼皮，将馅料放在上面，包裹严实后即成月饼坯子。
9.将月饼坯子放在干面粉上滚一圈，滚成长圆形并沾满面粉后放入月饼模具。
10.将月饼模具放在铺有锡纸的烤盘上，按压手柄至感觉有阻力就说明月饼已经成型，然后提起模具即可。
11.都做好后，要在月饼坯上轻刷一层少量的水份，以防烤的时候饼皮因干而开裂。
12.送入烤箱200度，5分钟，然后拿出在花纹的突出部分轻刷一层薄薄的蛋黄液，放回烤箱继续烘烤10分钟左右，至月饼金黄即可。
小贴士：
月饼烤好后不要急着吃，要等月饼冷却后密封保存2-3天，让饼皮回回油变得柔软油润口感会更好。
我倒是觉得放几天后，月饼的模样更好看了
中秋月饼你们喜欢哪种呢
中秋节是我国的传统节日，举家团圆美酒佳肴，最重要的就是全家团坐在一起吃月饼，寓意着团圆。
现在的月饼种类繁多，除了传统的五仁月饼，豆沙月饼，蛋黄月，水果月饼外，还推出了巧克力月饼冰淇淋月饼，咖啡月饼等这样的新潮品种受到许多年轻人的追捧。
月饼虽然好吃，但是月饼是一种高糖高油的食物，偶尔吃一块没什么，要是当成早餐或者晚餐来吃吃是不利于胃肠道的健康的。
我最喜欢吃的是云南的宣威云腿月饼醇香酥软 油而不腻 真心好吃。
另外是一种紫薯水晶月饼，这种月饼是以紫薯为皮五仁为馅晶莹剔透软糯爽口 甜而不腻。
还有广式的莲蓉月饼，豆沙月饼，五仁月饼也都非常好吃。
最后是我们家自己做的无糖少油椒盐月饼，以南瓜为皮，核桃仁花生仁，芝麻，椒盐调馅做成的月饼香酥可口，吃了一块还想吃，特别适合老人和孩子。
中秋到，送什么月饼好
大家好，我是水晶色的美食。今天为大家回答一个中秋到送什么月饼好，农历八月十五，我国的传统节日中秋节，中秋节古就有赏月、祭月、拜月、吃月饼的习俗，大家对中秋节也非常的重视，而月饼则成为每家每户必吃的美食，中秋节无论在外的游子，还是嫁出去的姑娘，都要回自己家乡，给父母送上一盒月饼为寄托思念故乡，思念亲人之情。
中秋节怎样选月饼呢？现在的月饼种类太多了 ，商家为了迎合消费者的口味。做各式各样的月饼 ，包装一个比一个精美。大家选起来难度也特别大，不管选什么月饼。首先要知道家里的亲人喜欢吃什么口味？这是最关键的，再就有实惠，月饼好吃，还价格便宜，如果你送给上司或者是朋友的话，那包装最关键的，还要好吃，包装好的那价格就高，看上去更高端大气上档次，合朋友口味那更是两全其美。
全国月饼的样子太多了，有肉月饼，糖月饼，还有冰激凌月饼，还有果仁月饼 ，各种月饼琳琅满目，我自己觉得，自己做点月饼，最好送给自己亲人，那是最好，有安全，有知道自己家里亲人的口味，老人也喜欢吃，送朋友那另当别论。我妈妈就喜欢五仁月饼，别的口味的她不喜欢吃，那我就买点五仁月饼，在我做点我们当地月饼，送回去就特别高兴，她也特别喜欢吃。这个图片是我们当地做的大月饼。
我是水晶色的美食，做家常面20年，自己对吃的特别挑剔，每一道食材必须做到色香味俱全，如有喜欢我的文章，请点赞和转发。
马上要到中秋节了，有没有特别好吃的月饼推荐下
我这边闽东福安的中秋月饼主要有几种：什锦中秋饼、香菇虾肉、鲜肉中秋饼。三种饼只是馅料有所不同而已。香菇虾仁中秋饼的馅料主要有香菇、虾肉、花生、芝麻、白糖、冬瓜糖、蜜枣、葱花等；鲜肉中秋饼的馅料在香菇虾仁中秋饼馅料的基础上，增加了、猪肉等。掰开一块刚出炉的福安中秋饼，饼内的热气混合着馅中的油、焦、甜、鲜等香味直冲你鼻腔，瞬间暖化你的味蕾。细看，金黄带些微褐色的饼皮还亮有油光，包裹着晶莹油亮的饼馅，让人看来食欲大增。
今年中秋节是几月几日，送礼送什么月饼比较有创意呢
一晃就中秋节来临了，今年中秋节是9月13日星期五，可以跟着休假3天哦，从9月13—9月15日放假一共三天。亲们要牢记哦，合理安排好时间放假。
但不会跟着国庆放假一起?有点伤心，还得回来上班几天才能等到国庆放假?。
但也很期待放假哦，可以出去耍。?
作为一枚工薪阶层的上班族，每年会收到公司定制版的月饼，心理满满的稳妥两字。（一开心晚上可能会抱着睡觉，那是我第一年参加工作的心情，哈哈）。但现在希望今年公司别在发月饼了，发点救济良最好，让我们自己去买喜欢的。
这样让我做起事情也会得意忘形咯，哈哈?，不知亲们是否也跟我一样心情，哈哈。
总体而言，有喜欢与不喜欢之人，咱们也别讨论太多，作为我个人想法在上面已发表了。
最后说一说，中秋节月饼特色吧。
我所熟悉的味道都是甜的外加里面蛋黄（因为我喜欢吃这种，别羡慕嫉妒恨哦）这种在南方每当到中秋节大街小巷都有买，味道也可以。
北方那边我不是很清楚。
下面我就把南方个别月饼照片发亲们看看，有喜欢的就记得关注我哦，老表咻咻，随时欢迎亲们回家看看。
晒晒中秋节，您吃的啥月饼
这个中秋节，吃的是我做的肉松蛋黄酥月饼，非常好吃。
这是我家中秋节家宴上的肉松蛋黄酥月饼
中秋节都喜欢吃什么月饼
中秋节你喜欢吃什么月饼呢？谢谢邀请，要说起中秋月饼来那真是五花八门品种繁多数不胜数，不过在这么多的品种的月饼我最钟意的还是枣泥味的这款月饼。
因为咬上一囗柔软可口还伴有甜甜的枣泥的清香口足以让人吃完一块还想在吃第二块的意念
月饼品种种类繁多什么口味也都是赞不决囗在这就不一一例举了。
喜欢什么月饼的品种和口味尽可以尽情的挑选和购卖，因为在这么多种月饼面前总有一款适合你的。
也许这种枣泥味的月饼很普通也许还不出众，但他就是我特别钟爱的一款月饼没有其它。
