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志敏 沁人心脾 广东省 中医院 小菜

每日一膳丨心情不好没胃口?这道小菜味道清新,沁人心脾~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-04-29 20:07:03 浏览10 评论0

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团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。 感恩自然所赐予每一种食材的特性,感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!

今日推荐

薄荷叶煎蛋

材料:

鲜薄荷10克,鸡蛋2个,花生油、食盐适量。

做法:

鸡蛋磕入碗中,再加入的薄荷叶、少许花生油和食盐搅拌,煎成蛋饼即可。

专家点评:

鸡蛋口感嫩滑,含有非常丰富而又容易消化吸收的优质蛋白,不同年龄段的人都适合。鸡蛋黄中的胆固醇虽然比较高,但不能否认它还含有卵磷脂、叶黄素、多种维生素、微量元素这些事实。可以说,扔掉蛋黄你已经扔掉这个鸡蛋80%的营养成份。而且用平底锅来煎的鸡蛋,用油较少,这样对血脂的影响不大。搭配薄荷清利咽喉,疏肝解郁,味道独特,特别适合咽痈咽干,情绪郁闷致食欲下降的人群。

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如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。

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本期当值医生:张嘉文

主治医师,医学硕士。

广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。

擅长:针刺、艾灸结合中药调治亚健康及疑难杂病(失眠、慢性胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季感冒、久咳);男科病(遗精、滑精、性功能低下);妇科病(月经前后诸症、孕前和产后调理);以及体质偏颇状态调治。

应诊:周三全天、周四上午、周五全天(广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊)。

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

【 每日一膳 每日一善 】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

供稿:广东省中医院每日一膳团队

执行编辑:卢悦明

审核校对:庄映格

责任编辑:宋莉萍