一“闽”惊人
中国八大菜系之一的闽菜， 集万家特色为一体，融山珍海味为一色，在大西北的土地上，到底焕发出怎么样的光彩，让我们跟随磊哥的脚步，一起走进这家餐厅吧！
展开全文
/没有一只牡蛎能活着走出福建/
/福建海鲜面/
浓郁粘稠的骨汤，搭配牡蛎、虾、鱿鱼共同释放鲜味
各种海鲜食材互为渗透，既有共同的鲜甜荤味，又保有各自的特色，面条挂汁入味，这一碗，浓郁荤香而不腻。
/牡蛎煎/
牡蛎鲜甜，外焦里糯，是海与陆的完美融合，喜辣的食客再蘸着甜辣酱入口，酸香甜辣的口味与牡蛎的粘糯鲜美在嘴里化开，一个“鲜”字不足以形容。
/炸牡蛎/
看上去样貌平凡的炸牡蛎，却带给人巨大的惊喜，地瓜粉制作的面衣酥脆蓬松，酥壳内的牡蛎细嫩清甜，一咬爆汁，海洋的味道瞬间在嘴里炸开，只需一口，便能征服味蕾。
/闽菜三大特色的一桌呈现/
其一，调味独特。醋肉，猪里脊裹上用醋、地瓜粉制作的面衣，酸味出众，香气独特。
其二，善于制汤。 炖牛杂，药膳汤底炖煮新鲜牛杂，很好地去除了食材的腥味，使之味浓汤美，滋补养生。
其三，烹饪技法灵活。 焖芋头，选择纤维感弱、口感细腻的槟榔芋头，不采用传统的甜品做法，而是重在突出芋头的浓厚咸香，一抿即化。
福建与宁夏，两地相隔千里，却在美食的制作上有着共同的默契，二十多年的 “闽宁协作”更是加深了两地的缘分，为闽菜的入驻宁夏提供了坚实基础。
和醇荤香的闽菜在遥远的大西北扎根立足，兼收并蓄、博采众长，做到了真正的和而不同，成为宁夏美食地图中不可或缺的珍宝。
点击下方定位 跟着磊哥吃美食不迷路
湘粤小渔港餐厅(超越中心店)
今晚，22:22
宁夏卫视频道
相约《拜托了磊哥》！
闽浙海鲜
01
节目： 在石嘴山品尝山与海的味道
地址：林记海鲜楼闽浙海鲜
巴盟铁锅焖面
02
节目： 位于宁蒙交界的石嘴山，怎能没有内蒙美食？
地址： 聚乡缘铁锅焖面
虎妞烩肉
03
节目： 这家石嘴山的炒烩肉梦想成为百年老店
地址： 虎妞烩肉馆(永康北路店)
海宝辣糊糊
04
节目： 爱吃辣星人一定要来挑战石嘴山的这家辣糊糊
地址： 海宝辣糊糊串串香
二矿果木卤肉
05
节目： 据说这家饭馆是石嘴山卤肉界的天花板
地址： 二矿果木卤肉猪系列汉餐
羊杂碎
06
节目： 大武口区羊杂碎的三强争霸赛
地址：
张老大羊杂碎
赵旭升羊杂碎店(大武口总店)
马黑蛋羊杂碎(大武口总店)
少军羊羔肉
07
节目： 这家开在老工厂旁边的羊羔肉 只有石嘴山资深吃货才能找到
地址： 少军羊羔肉餐厅(向阳路)
公园老张串串楼
08
节目： 来平罗，必吃这家冷锅串串
地址： 公园老张串串楼
纯骨牛汤馆
09
节目： 平罗这家牛大骨，啃起来绝对带劲！
地址： 君满楼纯骨牛汤馆
非遗宴
10
节目： 来平罗，品尝舌尖上的非遗
地址： 东方大饭店
驴肉调和
11
节目： 据说宁夏驴肉调和的天花板就在平罗
地址： 味绝驴肉调和
四宝农庄
12
节目： 来平罗，一定要去这家宝藏农家乐大口吃肉！
地址： 四宝农庄
粉水调和
13
节目： 据说90%的宁夏人都没吃过平罗这几道特色美食
地址： 小闫扁豆凉粉
牦牛肉
14
节目： 生态园里有什么？动物园！牦牛肉！
地址： 蕾牧高科生态园
百年老树农庄
15
节目： 美味农庄何处有 磊哥推荐百年老树
地址： 百年老树农庄
素食馆
16
节目： 磊哥今天就要吃素！
地址： 聚善缘素食
特色老砍面
17
节目： 来一碗平罗特色老砍面吧！
地址： 佳佳特色老砍面(人民西路店)
炒疙瘩
18
节目： 来平罗，就得这碗炒疙瘩！
地址：
地址：小丁面食
王虎面食
天台农家菜
19
节目： 石嘴山吃四方 今天尝尝台州菜
地址： 丁记 天台农家菜馆
众合台州菜
20
节目： 石嘴山的这家台州菜，充满了人间烟火气
地址： 众合台州菜馆
朝鲜冷面
21
节目： 在大武口开了三十年的朝鲜冷面到底有多美味？
地址： 正宗朝鲜牛肉面(万商商城店)
粥底火锅
22
节目： 当粥底火锅遇上老鸭煲，融合一下更美味
地址： 粥底火锅（石嘴山市大武口区永康南路121-9号）
隆德暖锅
23
节目： 在石嘴山，也能吃到正宗的隆德暖锅！
地址： 喜军再兴苑暖锅餐厅
姐妹炸串
24
节目： 这家炸串店，外卖小哥都得排长队！
地址： 大武口姐妹炸串
东北张振华烧烤
25
节目： 没有什么是一顿烧烤解决不了的！
地址： 东北张振华烧烤园(总店)
柴火鸡
26
节目：来点柴火鸡 暖胃又暖心
地址：乡村柴火鸡(兴强路店)
史美丽饭馆
27
节目： 任何人没吃过石嘴山的这家馆子 磊哥都会伤心的！
地址： 史美丽饭馆
张六手抓肉
28
节目： 这家饭馆为了保证羊肉口感 竟然自己开了个羊场！
地址： 张六手抓肉
姐妹小吃店
29
节目：肉拌面畅销二十年的秘诀：真诚是永远的必杀技
地址：姐妹小吃店
五福家庭炖菜馆
30
节目：这么冷的天 不吃点炖菜说不过去吧🥢
地址：五福家庭炖菜馆
阿丹李字烩肉
31
节目：听说下雪天最适合吃一碗热气腾腾的烩肉啦！
地址：阿丹李字烩肉餐厅(北大街店)
吴家园子
32
节目：这里的农家菜 绝对让你直呼惊艳！
地址：石嘴山市惠农区吴家园子生态旅游有限公司
沈三驴肉餐厅
33
节目： 黄渠桥不只有羊羔肉 还有这家宝藏驴肉馆！
地址： 沈三汉民餐厅
马记砂锅居
34
节目： 去平罗 一定要尝尝这家砂锅店
地址： 马记砂锅居(星海花园店)
嘎西土炉烤鸡罐罐茶
35
节目： 吃一口烤鸡 喝一口罐罐茶 吃饭就要这么惬意幸福！
地址：嘎西土炉烤鸡罐罐茶
