大家好，我是大白。钙是人体重要元素，可以促进骨骼发育强壮，使牙齿坚固。一些中老年人出现骨质疏松，就是因为缺钙。
五六十岁后，要想腿脚没毛病，就需要补钙。谈到补钙，很多人都说喝牛奶，吃钙片。
但这些价格较贵，常年吃不太划算。其实生活中一些食物，含钙量也很高的，比如蔬菜、肉类、蛋类中都含有钙。
中老年秋天要补钙，别只喝牛奶，
这3种“补钙王”，多吃骨骼强。
这3种食物是什么？下面给大家介绍。
一、菠菜
菠菜的含钙量含钾量，位居蔬菜榜首。多吃一些菠菜，可以使牙齿坚固，骨骼强壮，还能使细胞活跃，精神状态好。
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它是绿叶蔬菜，也可以为人体补充维生素，营养很全面。
推荐做法：菠菜炒鸡蛋
主要食材：菠菜，鸡蛋
制作步骤：
1、菠菜清洗干净，烧开热水，放食盐，放菠菜焯水3分钟捞起。菠菜含有草酸，需要将它焯水后去掉草酸，才会容易吸收营养。
2、接着准备鸡蛋，打开放食盐搅拌，倒在锅中炒熟鸡蛋，捞起备用。
3、热锅放油爆蒜，倒入菠菜炒半分钟，接着放鸡蛋，翻炒均匀，加食盐、砂糖、耗油、酱油、味精调味，继续搅拌均匀，就可以起锅。
4、这道菠菜炒鸡蛋鲜嫩好吃，菠菜和鸡蛋都是含钙的，中老年多吃，可以补充钙。
二、虾
虾肉的蛋白质和钙都很高，味道鲜美，中老年吃一些虾肉，是可以补钙补蛋白的，还能预防手脚抽筋，中风等。
推荐食谱：虾仁蒸蛋羹
主要食材：虾肉、鸡蛋
制作步骤：
1、准备两个鸡蛋，打开放碗中，放食盐搅拌均匀。随后加入半碗温水，继续搅拌均匀成蛋液。
2、可以用筛子过筛，去掉蛋液上的一层细细的泡沫，蛋液更加细腻。
3、烧开热水，给蛋液覆盖保鲜膜，将蛋液上锅蒸2分钟。随后表面放一些虾仁，继续蒸2分钟。这道虾仁蒸蛋羹就完成。
4、虾仁蒸蛋羹吃起来香软柔滑，入口柔滑，超级适合老人、小孩吃。
三、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋被称为动物中的人参，是滋补食谱。除了可以补钙补蛋白，那些贫血、营养不良、高血压、糖尿病的人，都适合吃鹌鹑蛋，还可以缓解症状呢。
推荐食谱：鹌鹑蛋红烧肉
主要食材：鹌鹑蛋、猪肉
制作步骤：
1、准备鹌鹑蛋，将它煮熟，剥壳备用。
2、准备五花肉，放锅中焯水，里面放葱段、食盐和料酒，10分钟捞起。切成小块，继续放锅中，炒出油水，变焦黄色捞起。
3、热锅，放砂糖，炒出糖色，倒入五花肉翻炒，加桂皮、八角、香叶等，还要放耗油、食盐、味精、生抽等，再添加一碗淀粉水，搅拌均匀。
4、锅中汤水沸腾后，再添加鹌鹑蛋，扣锅盖，焖2分钟就可以起锅。
5、这道鹌鹑蛋红烧肉，味道香软入味，好吃下饭，一口一个鹌鹑蛋，太美味了。
总结：中老年要想补钙，不一定喝牛奶，像菠菜、虾肉、鹌鹑蛋，含钙量也很高，通过吃这些食物，就可以补钙了。
