x
“关于吃饭，懒人的终极梦想是什么？”我来帮你们回答：在沙发躺一会儿就有好吃的，不用动手炒，不用吸油烟。最重要的，吃完不要刷锅！！这事儿听起来是不是很不现实？嘿，还真不是！
这个幸福的场景其实完全可以靠一个小厨电来实现，而且它现在极有可能，已经在你的厨房里了！！
噔噔，答案就是：
真·懒人必备·万能躺赢神器——微波炉！
不会吧不会吧！！不会还有人以为微波炉只能热热剩饭剩菜吧？？？那可就太太浪费了！微波炉用起来主要就是一个字，快！！！！
有多快呢？
比如：肉末豆腐、蜜汁叉烧、蒜香茄子、清蒸鱼、奶酪香肠烘蛋、奥利奥蛋糕、软糯红枣糕、香脆薯片…
展开全文
这些好吃的都是10分钟就能完成的！
而且完全不需要什么技术！从正餐到早餐，再到下午茶，零食，一键搞定！！！！
真的是速度之王了！！服气！
今天就把这份微波炉秘籍教给你们，看完不仅可以学会8道微波炉美食，还能get到微波炉的使用禁忌（很重要，用不好是会炸的！）文章比较长，先收藏起来！！
下面就来开饭！先上一个我最爱的~微波炉版肉末豆腐这个肉末豆腐真的太下饭了！完全不需要加一滴油，材料碗里一放上微波炉叮几分钟，一顿饭就搞定了！！
食材就这些：猪肉末150克，嫩豆腐一块，生抽30克，老抽5克，蚝油10克，豆瓣酱15克，小米椒2颗，糖3克，淀粉3克，水70克
先来把猪肉末加上除豆腐之外的所有材料一起拌匀。可以多拿筷子顺着一个方向搅拌一会，猪肉起胶的口感更好~
如果像我一样懒呢…就算了，随便搅搅也挺好吃
猪肉末拌好了就放到碗里，再在上面铺上豆腐块。
表面轻轻地贴上保鲜膜，留点缝，放进微波炉高火7分钟。
叮！！时间到！
拿出来把肉末和豆腐上下拌匀就好，肉末豆腐就做好了！
再来撒上点葱花，一碗米饭跟本不够我吃叮完之后，猪肉的油脂滋滋的冒出来，混合着鲜香的汤汁，嫩嫩的豆腐
我最喜欢直接把汤汁浇到饭上拌着吃。满足~~
第二个就是我疯狂干饭的：微波炉版叉烧肉正宗的叉烧我不太会，但但微波炉叉烧，我就会得很！！
做起来又快又简单的蜜汁叉烧，食材其实只有这些：
五花肉1斤，蜂蜜30克，李锦记叉烧酱30克，蚝油10克，生抽30克，料酒20克，糖15克，蒜头几片，葱1根先来把五花肉腌制上，很简单！所有材料倒上去腌制着就好
尽量腌制久一点比较入味，我一般提前一个晚上腌制好第二天再做。妥妥的入味了~
接着就来上微波炉了。五花肉不要腌料汁，腌料汁不要倒掉！五花肉放进微波炉高火5分钟，翻面再来5分钟。
然后把加热逼出来的油汁和腌料汁倒到一起。
就得到一碗这个，拿去倒锅里加热煮到浓稠就是叉烧汁啦~~
接着叉烧肉两面刷上蜂蜜和叉烧酱。再进去高火2分钟就好了
叉烧肉放凉一点就片，然后淋上叉烧汁~一下太诱人了！
甜香的叉烧肉，夹一块塞进嘴里，再扒拉一口米饭。肥而不腻的五花肉一下在嘴里，越嚼越香~
怪不得广州妈妈经常骂小孩，就说生你还不如生块叉烧！！
因为叉烧是真香啊啊啊！！孩子也是真的熊啊！！！
自从发现微波炉做菜是真的方便又快之后！！我连蒸鱼都直接上微波炉了！
只要六七分钟就能上桌，有客人来的时候，还不耽误其他的菜[耶]
微波炉清蒸鱼
食材在这：鱼1条（一斤左右）、葱2根、姜1块、香菜3根、料酒20克、水20克、蒸鱼豉油适量、油适量鱼不要选太大的，1斤~1.5斤最好，再大的话……微波炉也放不下……
先把鱼洗干净，在鱼肚子里塞上葱姜香菜。
倒上料酒和水，贴上保鲜膜~
放进微波炉，叮6分钟就可以了。
我用的是一斤的鱼，鱼越大时间越长，如果1.5斤的鱼就要8分钟了。蒸好了之后，就淋上蒸鱼豉油和油
放上一些葱花葱丝香菜什么的装饰一下~就可以微笑着端出去，接受大家的鼓掌和称赞了！
接着咱们来点素菜~微波炉烤茄子我可真的太喜欢吃茄子了！我可能上辈子就是个茄子~炒着吃煲着吃那就不用说了，我还烤着吃。上周就教你们做了烤箱烤茄子，收到了大家狂热的称赞[狗头]
这次教你们微波炉版本！
准备好这些食材：茄子1根、蚝油10克、酱油20克、葱姜蒜小米椒适量、椒盐1克、孜然粉2克先来把茄子洗干净，对半切成两段。放进微波炉高火叮10分钟，叮到茄子软下来熟透了。捏起来是整个软软的就拿出来~
在叮茄子的时候，来做一个酱料。把蚝油，酱油，葱姜蒜，小米椒都拌在一起就好了
茄子熟了之后就把它切开，不要切断。再用筷子戳几下茄子肉方便入味，把调好的酱料刷上去
再放进微波炉叮2分钟。最后撒上椒盐，孜然粉，葱花就好了！
来！享受你的深夜烧烤吧~~
全程下来差不多15分钟能搞定，是不是比跑出去买还快！！微波炉不仅做菜做宵夜比较快，我跟你们讲，做早餐那也是贼拉快！！！给我10分钟，还你一份元气满满——
奶酪香肠烘蛋
准备食材：香肠2根、鸡蛋两个、番茄酱适量、芝士片2片、黑胡椒少许又有蛋，又有肠还有芝士，你说元气满不满？？
先把香肠切块放碗里，然后敲两个鸡蛋下去（图上是我那天太饿了所以就敲多了一个下去）
然后挤上番茄酱，再盖上两片芝士片
上微波炉叮上5-6分钟就好了！我喜欢吃溏心蛋，所以我喜欢叮5分钟就好了。不喜欢溏心蛋的就稍微加几分钟~
WOW~~~看这刚刚好的诱人的溏心蛋
我太爱了，时间刚刚好~~我真是个小天才！
最后讲一下注意事项！！！很重要！！！！鸡蛋整颗进微波炉容易爆开！！整个鸡蛋黄也会，所以做这个的时候，鸡蛋黄要用牙签轻轻戳几下最保险的办法是，叮两分钟再拿出来戳两下再放进去继续叮所以为了美食和安全，千万不要偷懒哇~~
听话！！我想你一定也不想这样。。。。对吧？？？？
吃完早餐，中餐，晚餐，宵夜，是不是还差个下午茶？~
那就来一个5分钟就能搞定的下午茶小蛋糕怎么样！来！！整上！微波炉奥利奥蛋糕快去把家里吃不完的奥利奥找出来！别再扭一扭舔一舔泡一泡了，来搞点新鲜的！！
食材就这些：巧克力味奥利奥饼干8片、牛奶80ml、香草冰淇淋一盒如果你没有巧克力味的，别的口味也行，但我我觉得巧克力味的最香！
冰淇淋有没有都可以~~但是搭配起来就是不一样的体验
把奥利奥放杯子里，倒上牛奶用勺子捣烂
然后就可以进微波炉了，高火加热3分钟就可以啦！拿出来挖一勺冰淇淋放上去~
冰火两重天啊！！太爽了！松软的蛋糕+冰凉的冰淇淋，3分钟搞定的下午茶，一份简单又便宜的快乐[奸笑]
还有这个软软糯糯又弹牙的红枣糕，也是我的下午茶新宠~（我的爱真泛滥……吃货本质暴露无遗）微波炉红枣糕
食材就这些啦~糯米粉160克、糖40克、牛奶190克、红枣8颗、油10克、椰蓉适量先来把糯米粉，糖，牛奶和油全部搅拌均匀。就是这种比较顺滑的状态，不要有颗粒哦
然后在一个大碗里刷油，防粘。把搅拌好的粉浆倒进去，表面放上红枣粒
放进微波炉高火叮6分钟就好了，拿出来放凉，然后倒扣出来切块最后裹上椰蓉就好啦~~~
软软糯糯的，咬一口不甜不腻~嚼着嚼着还能嚼到甜甜的红枣~
如果不喜欢红枣的，还可以换成红豆或者其他的果干也可以的~
还可以做成抹茶味可可味等等都很好吃哇！
最后温馨提示！！！糯米类的甜点，一般建议当天吃口感最好，吃不完就放冰箱冷藏，要吃的时候可以拿出来微波炉加热2分钟口感更好哦~~最后再来一个零食吧！！！
我知道我们都有一个共同的梦想：吃薯片不长胖！！！！
没问题！这个愿望就让微波炉来实现！
微波炉薯片
微波炉做薯片真的太绝了！不说百分百还原油炸薯片的口感，但真的是九十九是有的啊啊啊！
三个字：脆！得！很！！土豆切成1mm的薄片，然后用清水冲洗两遍。再用纸巾吸干水分
接着就可以上微波炉了。
盘子上垫上一张耐高温油纸，刷点油防粘，摆上土豆片，撒点盐上去
微波炉高火8分钟左右就好了。一定一定要多看一下，避免一下子糊了！（别问我为什么知道）脆脆香香的薯片就搞定啦~追剧必备小零食啊！
这不比外面买的热量低的多了？？这么好吃还不长胖的零食给我搞起来！！
先来说说，微波炉为什么做菜那么快呢？？？因为微波炉是不受容器的阻碍，直接利用微波来穿透食物，热量由食物内部传至外面，这个过程是【由内而外】的。
而我们炒菜呢，加热是【由外而内】并且要通过锅才能加热食物。所以这就是为什么微波炉加热比较快的的原因了！
再来说说各个档位怎么用吧！不要低火，中火，高火傻傻分不清啦~高火：它输出功力大加热时间短，烹调时间快，是最常用的火力档。适宜需时短而又要求鲜嫩的食物。如炒菜、米饭、鱼类、肉类，蒸蛋等。
中高火：适用于熟食的再加热，烹饪纤维较密，需时较长的食物，如牛肉类。
中火：用文火煲煮食物，或缓慢焙烤而使物品干脆。适合需时稍长的食物。
中低火（解冻）：适合食品解冻及烹饪低热食物，例如解冻肉类，或者软化黄油等
低功率（保温）：适合食品保温
其实我们平时用的最多的就是高火和中低火了。其他档位我几乎不怎么用得上~
使用微波炉最最最重要的是要注意安全啊!!!朋友们~哪些东西能进微波炉，哪些不能进，你一定要知道吧？？？1.锡纸，金属容器，不耐高温塑料盒：这些都是不能进去微波炉的，进微波炉的容器尽量选择耐高温的玻璃碗，耐高温的PP材质的塑料盒，陶瓷容器
2.鸡蛋：鸡蛋不管带不带壳，整颗的加热都有可能会爆炸，所以加热鸡蛋之前一定要剥壳，并且用牙签扎几个洞让它透气。
3.盒装牛奶，密封食品，带壳坚果：其实只要记住，所有完全密封的东西都不能进微波炉的就好。因为微波炉加热原理是[由内而外]的，密封的东西热涨就会爆开。
4.干辣椒：干辣椒加热可能会燃烧，还会释放有害物质灼伤眼睛
5.水果：有些水果含有盐离子，在微波炉的震动之下，会产生强大的电场，比如葡萄、蓝莓、圣女果等，放入微波炉就很有可能引发爆炸。但不是所有水果都会，建议水果削皮切开再放进去
6.什么都不放：千万不要让微波炉空转！因为没有东西吸收微波，磁电管最后会吸收微波，可能会毁坏机器
安全第一！！朋友们~看到这儿觉得有用的话记得收藏，也可以转发给家里人~
再悄悄告诉你们一些微波炉的生活小技巧！！！1.果蔬去皮
在番茄底部划个十字，微波炉加热几十秒，轻轻松松扒下它的皮！！！
还有~每次剥蒜是不是想哭？？？放进微波炉加热一下，简单到你都不敢相信！！
每次切洋葱是不是哭的像失恋一样？？？洋葱放进微波炉加热一下再切嘛~别哭了~
2.烘干食物
一些吃不完的饼干，果干之类的，受潮口感软了就完全不想吃，那就放进微波炉加热一下就好了，完全给你复原！！
3.消毒杀菌
常用餐具、像砧板，婴儿的奶瓶、奶嘴、牙刷杯子里倒入少许清水，同样可以放入微波炉高火2分钟消毒
实不实在？？？？实在人!
最后再送大家一份选购微波炉的重点！！！避免你们总问我哪种好~1.首先看体积、容量现在市面上最普遍的微波炉容量是23L，3-5个人用都完全没有问题。整体上也不会很大，并不会很占地方。我比较推荐这个尺寸的。如果一个人住或者两个人的，20L也足够了。
2.看底盘类型主要分为平板式和转盘式！
平板式：空间利用率高，容易清洗，但是受热不均匀！
转盘式：空间利用率低一些，清洁相对不方便有死角，但是因为360度旋转，受热均匀！
如果喜欢清洗方便一点还是平板的吧，但是一定要选择800W以上的微波输出功率。
3、看控制方式比较常见的就是旋钮式和触控智能面板！
旋钮式的可能更适合家里老人使用！简单粗暴，选择档位，时间就完事
智能面板年轻人会更偏爱，可以远程操控，多种菜单选择
4.看加热方式通常分为单一微波加热、复合型微波炉加热。
单一的就是普通的微波加热，复合型加热就是在微波基础上，还有远红外线加热，或蒸汽加热、光波加热等方式~
复合加热型我就比较推荐微烤一体的，就是微波加上远红外线加热的，这种也不是很贵。还有就是使用蒸汽的水波炉和使用光波的光波炉，相对来说要贵很多，价格差不多要上千。如果只是普通家用不太推荐。
最后最后再啰嗦几句，微波炉真的是被严重小看的家电了，如果是一个人住的话，有个微波炉基本能搞定一个人的一日三餐！
特别是对忙碌的上班族来说，真的真的真的太方便了!听说微波炉还能烤鸡…下次有空我再试试，
如果你们做过，赶紧留言分享做法吧[赞]
