经常有肝病朋友问,吃什么可以养肝,其实生活中很多日常的食材都是对身体很有好处的,每一种食材都有其不同的营养价值。建议大家最好是合理搭配膳食,摄取不同的食物,保证全面的营养。
那对于肝病朋友们来说,哪些家常的食物对肝比较好,可以适当多吃一点呢?今天给大家推荐香菇、冬瓜、苦瓜3种食物。
1、香菇 提高肝脏抗病能力
《本草纲目》中说,香菇能“益气不饥,治风破血,化痰理气,益味助食,理小便不禁”。肝气不足的人经常吃香菇,有益气理气的作用。
研究还发现,香菇中的香菇多糖能加强细胞的免疫能力,可以辅助肝细胞更好的修复。
日常可以食用一些香菇芹菜鸡肉粥、香菇油菜、香菇炖鸡等,都是很营养的。
2、冬瓜 清肝胆湿热,预防脂肪肝
冬瓜可以帮助我们清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿消肿,其常用于肝胆湿热所致的心胸烦热、小便不利,肝火过盛所致的面色萎黄、色斑,以及肝硬化腹水、高血压等症的食疗。常吃冬瓜还有助于预防肥胖问题。
冬瓜皮营养丰富,如果用冬瓜炖汤,最好连皮一起炖。冬瓜性寒,脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者,以及经期女性、寒性痛经者宜少食。
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3、苦瓜 清热养肝,降脂排毒
苦瓜含有维生素、钙、铁、磷、苦瓜苷、苦味素等多种营养成分,可以清热解暑、清肝明目、润肠排毒、降压降脂。苦瓜还能辅助改善因肝火上炎所致的色斑、心烦等症。
苦瓜炒鸡蛋、凉拌苦瓜、苦瓜炒肉丝都是不错的选择哦。
但苦瓜性寒,脾胃虚寒的人要少吃,尤其生苦瓜;女性在月经期间也应少食。平素大便溏稀、纳差怕冷、面色白的人不宜常吃苦瓜。
大家可以在评论区,互相分享一下,自己日常都是如何养肝护肝的,大家一起行动起来,让我们的身体更健康!