2月13日，以《致敬伟大时代鉴证名酒70年》为主题的“西凤老酒收藏价值论坛”系列活动在宝鸡举行。中国酒类流通协会专家、老酒收藏专家、白酒行业专家、社会各界老酒爱好者齐聚，聚焦西凤名酒基因、老酒潜力以及价值体系，展开了一场共鉴老酒价值、弘扬老酒文化、剖析市场趋势的酒业盛会。
西凤老酒收藏价值论坛现场供图西凤集团
活动期间，来自全国的嘉宾、媒体等共同走进西凤酒厂，见证了西凤酒在品质、产能、文化、创新等多维度的突破发展，并通过参观西凤酒文化馆、“名酒70年集装箱展”等形式，进一步发现中国名酒之美，感受70年间中国白酒行业的壮大发展。
专家鉴定西风老酒供图西凤集团
此次活动中，西凤酒建厂以来的50、60、70、80、90年代各阶段酒海原浆在活动中悉数亮相，行业专家对酒海原浆进行了现场品鉴，对并对消费者所持有的西凤老酒进行免费鉴定，并根据鉴定结果为符合要求的老酒颁发专属权威鉴定证书。
西凤集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正致辞供图西凤集团
“西凤老酒收藏价值论坛”上，西凤酒集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正在致辞中表示，伴随着中国白酒消费趋势的变化，一代代西凤人始终牢记“做酒如做人”的古训，凭借独特过硬的生产工艺和产品品质、执着笃定的工匠精神，完成了一代又一代产品更迭，塑造了一款又一款时代经典，成为了许多消费者心中的重要记忆和情感寄托。
“品味老酒是为了收藏今天的名酒，收藏名酒是为了把名酒变成明天的老酒。”张正认为，鉴赏西凤老酒，“鉴”的是历史文化；收藏西凤老酒，“藏”的是时代光辉；畅饮西凤老酒，“饮”的是品质生活。一瓶瓶西凤老酒，不仅是一件件藏品，更是一抹记录着西凤酒发展历史与荣光、承载着口碑与情感的时光印记。
西凤酒股份有限公司副董事长、总经理贾智勇讲话供图西凤集团
中国酿酒大师、中国品酒大师、西凤酒股份有限公司副董事长、总经理贾智勇通过以“西凤酒价值体系”为主题的报告，对西凤酒的地理优势、品质优势、口感优势、储存优势等进行了深入分析，同时对西凤老酒的品类价值、文化价值、时代价值、艺术价值进行了详细表述。
中国酒类流通协会会长王新国、中国酒类流通协会常务副会长刘员、老酒收藏及运营行业专家曾宇、白酒营销专家田卓鹏、信达证券食品饮料首席分析师马铮博士、阿里拍卖老酒集市负责人程梁等专家学者分别从西凤老酒的价值潜力、品质潜力、文化潜力、收藏潜力、市场潜力以及投资潜力多个维度进行了深度的解读。
论坛上，“西凤老酒收藏基金”正式启动，充分展现出西凤酒将老酒战略作为长期发展规划的坚定决心，有助于逐步构建起老酒良性可持续发展的坚实根基。
1952年西凤酒在第一届全国评酒会上荣膺“四大名酒”称号，到2022年，西凤酒销售收入84.29亿元，“重回一流名酒序列”进入加速期。荣获“中国名酒”称号70年，也是西凤酒不懈奋斗的70年。这期间，以西凤酒为代表的中国名酒企业不仅以自身成长路径引领着行业发展，也诞生了许多优质稀缺的老酒产品。
与会专家指出，本次活动是西凤酒走过名酒70历程之后的一次历史性回眸，是共鉴西凤老酒时间价值与品质魅力、弘扬和发展老酒文化、推动老酒事业健康发展的时代呼唤。西凤老酒战略的落地，不仅引领着西凤酒品牌价值的持续回归，也推动着整个行业名酒价值与老酒价值的不断向上拉升，推动中国白酒产业与老酒产业的高质量发展。
进入2023年，西凤酒定位管理提升与市场拓展年，围绕“重回一流名酒序列”奋斗目标和“高端化、全国化”发展战略，深入实施管理提升行动，全力打响“八大攻坚战役”，以更高的站位、更主动的作为、更有力的举措全面强化管理，力促西凤酒重回一流名酒行列。（郝元杰）
来源：中国经济网
