惊蛰是二十四节气中的第3个节气，标志着仲春时节的开始，这时天气转暖，春雷渐起，震醒了冬天藏在地下的动物和昆虫，让它们出来活动，也就是古语说的“春雷惊百虫”。关于惊蛰节气，有很多优美的古诗词赞美，如唐代著名诗人白居易的《闻雷》：“瘴地风霜早，温天气候催。穷冬不见雪，正月已闻雷。震蛰虫蛇出，惊枯草木开。空余客方寸，依旧似寒灰。”惊蛰时节最大的特点就是春雷阵阵。俗话说：春雷惊百虫，是指惊蛰时节，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。白居易说：天气慢慢变温暖了，正月已经听到雷声了，在阵阵雷声中，蛰伏在地下的百虫和蛇，被叫醒一般，结束一冬的蛰伏，出来了。祭白虎，驱虫害，古人们在惊蛰这一天会烧艾草驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。现在的人们可能已经不太在意这些老传统风俗，年轻人更不懂也不讲究这些传统风俗，今天分享一些关于惊蛰节气的常见习俗。
做三事：祭雷神、祭白虎、打小人
1、祭雷神
雷神作为九天之神，地位崇高。有习俗谚语云：“天上雷公，地下舅公。”此语一方面指出了舅父在家族中突出地位，另一方面也暗示雷公是天庭中继天公之后的重要神祗。相传“雷公”是一只大鸟，而且随时随地拿着一支铁锤，就是他用铁锤打出隆隆的雷声，唤醒大地万物，人们才知道春天已经来临了。
2、祭白虎
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古人以白虎为兽中之王, 能够驱邪，驱百害, 每年惊蛰日拜祭白虎，驱百虫，免受虫害。根据民间传说，每年的惊蛰这一天白老虎都会出来寻找食物，开口噬人，被伤到者在这一年通常会遭邪恶小人对你兴风作浪，并阻碍你的未来发展。因此，大家为了保护自己，在惊蛰这天祭白虎，这个祭白虎是指拜祭用纸绘制的白老虎，拜祭时需要用肥猪血喂在纸老虎的嘴上，寓意着让它吃饱后不再伤人，不能张口说人是非。
3、打小人
惊蛰雷声会唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁会因响声四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草熏家中四角，用香味驱赶蛇虫鼠蚁和霉味。久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。
吃三样：吃梨子、吃炒豆、吃炒虫、
1、吃梨子
"惊蛰吃梨"是民间流行的习俗，寓意着和害虫分离，远离疾病。惊蛰节气之后，万物复苏，乍暖还寒，北方气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、煮汤，煮粥，做成小菜都是很棒的，吃梨有助益脾气，令五脏平和，以增强体质，抵御病菌的侵袭，很适合这个节气吃，不管是大人孩子都适合。老传统我们在忙也别忘记，吃梨寓意着一年风调雨顺身体棒。
2、吃炒豆
北方一些地区，惊蛰这天要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后，放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声，吃了炒豆，地里的害虫都会消失，一年都会风调雨顺。另外，黄豆价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
3、吃炒虫
惊蛰日驱虫、除虫、吃虫的习俗，起源非常古老，许多少数民族都还保留着吃炒虫的传统。客家民间则以“炒虫”方式，达到驱虫的功利目的。惊蛰这一天，闽西古汀州地区客家人，或在热水中煮带皮毛的芋子，或炒豆子、炒米谷。民间认为这样可以消灭多种小虫，故俗语称“炒虫炒豸，煞(煮)虫煞豸”。惊蛰日，汀州客家还有做芋子粄或芋子饺吃的习俗，以芋子象征“毛虫”，以吃芋子寓意除百虫。
