那天后半夜，应酬以后喝了点就，睡前刷一下知乎，发现有道问题邀请我回答——“清华大学食堂有哪些好吃的”。一时间竟然想起很多过往，有了一些回答的欲望。迷迷糊糊写了一些东西，沉沉睡去。过了几天又翻了出来，觉得还有好多美食并没有说，还有好多记忆并没有记，我还有继续写一些东西的欲望。
从清华毕业已经近十年。那时候食堂的名字和现在应该都不一样了，也不知道有的食堂还在不在。每每想起清华，除了满目大牛被虐成狗，除了水木荷塘初恋悠悠，最多的，竟然是那么多食堂和美食。
每一道美食，都有一个或者几个故事，都是一段回忆。或许有些离题，有些文字并没有着墨美食如何，如你我所知，食堂再好终究是食堂，又或许，记忆再好也只是记忆。
排名不分先后。
紫荆园四楼的干锅牛肉。
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刚上大一的时候，穷得不得了，总在5毛1块的素菜之间徘徊。后来学校里给了一些补助，自己又申请到了勤工俭学的岗位，才慢慢改善了伙食。四楼的干锅牛肉4块钱一份，加上3两米饭7毛，4块7，已是当时我大一食堂的顶配。话说这干锅牛肉虽只卖4块，但牛肉绝对不止4块，而且块块厚实紧致，浓汤入味，配以白菜锅底，最后再铺上一层厚厚的辣油，嗯，色香味俱全。是我美好的大学时代记忆的开始。
2.紫荆园一楼的砂锅羊肉。
这玩意儿是夜宵，其实白天也有卖，但是唯有在晚上自习到10点，骑国际名牌永久牌自行车，杀入紫荆园，大喊一声煎饼一套砂锅羊肉一份，才更有感觉。那时候大抵是煎饼果子2块5砂锅羊肉4块，6块5的高富帅夜宵相比较于1块4一包的康师傅红烧牛肉面，会轻易地显示出阶级的优越感。作为进城了的阿Q，作为以往连吃小桥煎饼都手心出汗的穷屌丝，在接了几份兼职实现财务自由后，自然过上了上等人的生活。比如，大嚼完煎饼果子风卷残云干掉砂锅羊肉后，我总是剩下一点点汤，显示“公私仓廪俱丰实”的富足和聛睨一切的霸气。
其实是份儿太大了，作为夜宵真特么吃不完。
大四有段时间，当时的女友（就叫X吧，毕竟她会反复在文中出现，谁叫大学后两年半把工作重心放在了谈一场毕业就分手的恋爱上了呢），逼迫我减肥。每每我晚上打完球或者跑完步，再去图书馆接她，用我的国际名牌永久牌自行车的后座送她回宿舍。有次跑完步忍不住去吃了碗砂锅羊肉，然后接送她回宿舍，在门口总要拥抱吻别一下。结果还没亲上呢，她就一把推开我：你小子是不是偷吃砂锅羊肉了？！
这个故事告诉我：饱暖了也不要思淫欲。
我想，那时候的X，也是坐在自行车上开心地笑过的吧。
3.紫荆园地下的清青披萨。
清青是清华园里一个神奇的存在，清青披萨模仿必胜客，清青快餐模仿麦当劳，清青永和模仿永和豆浆，记忆中东西应该是差不多的，但是要比外面便宜一半。
来北京前，披萨是啥玩意儿我都不知道。所以大一国庆几位高中同学来学校找我玩的时候，我请他们吃清青披萨，我还忐忑自己不会刀叉多尴尬。幸好，那天我们相谈甚欢，刀叉基本没用，直接动手，嗯，是的，动手。从华东政法来的fish现在留在了上海，从农大来的monkey现在回到了山东，从北大来jessica现在在日本结婚生子，走上人生巅峰，从北广来的三姑现在已赴华盛顿。我们都有美好的生活，灿烂或不灿烂的前程。
突然想，那天来的都是女生，或许也来了男生？毕竟我记不住了也正常。
吃完饭带着她们逛校园，应她们强烈要求，带她们去了男生宿舍。吃过午饭已经快1点，没想到对面床的Z同学还没起床，漏出了半截大腿，成了那天和以后的谈资。
Z是我的好兄弟，一年一个月零三天以后他离开了这个世界。他没有了美好的生活，灿烂或不灿烂的前程。
我很想念他，我真得很想念他。
没想到，过去了12年，打下这几行字的时候我还会流泪。
4.桃李园三楼的水煮鱼。
不要以为18块一斤的水煮鱼不是好的水煮鱼，品质和价格并没有完全必然的关系，正如可爱与颜值，好吧，这俩好像还真有基本必然的关系。
大学时候并不兴吃水煮鱼，但是也去过几次。18块的应该是草鱼吧，片得很干净，份量很足，配菜很到位，刺儿比较多，但是也让我有耐心一根根挑完。每次都捞得配菜都不剩。
前段时间专门为了水煮鱼去了一趟清华，结果被告知没有这道菜了。也可能那天去得太晚。美好的回忆，多了一丝得不到的遗憾，反而更美好了。
5.桃李园一楼的麻辣烫。
什么叫麻辣烫，这就叫麻辣烫，又麻又辣又烫。仔细想想，能够做到这三点的麻辣烫，真是并不多呢。可见麻辣烫如同学术界也如同官场，沽名钓誉之徒太多，忘光初心者太众。
为了桃李园一楼的麻辣烫，我是翘过微积分的课程专门赶在11点去抢第一号的。因为很可能11点25下课再去的话，排队就奔着20分钟半小时去了。翘微积分的快乐和抢到第一号的快乐，为麻辣烫的口感做了最大的加成，每次都吃得汗流浃背不亦乐乎。
有句话说得好，努力去爱吧，就像没有受过伤一样。当有一次微积分中期测验不及格时，我还是第一时间冲出考场，骑上我的国际名牌永久牌自行车，来了一大份麻辣烫。
6.芝兰园的自助餐。
记得大三时候写过一个剧本，里面用了一个段子：这宫保鸡丁已经变成宫保花生米了。这特么不是段子，是真事儿。有段时间猪肉价格包括各种肉类涨得特别厉害，像我这样上了年纪的人应该印象深刻。记得校园电视台做了一个采访，学生记者问桃李园食堂负责人：最近肉价涨得那么厉害，为什么咱们食堂的京酱肉丝还能保持3块钱一份不变？食堂负责人正襟危坐：为了保持食堂物价稳定，更为了平衡学生膳食营养，保障大家健康，我们现在食堂里京酱肉丝里的肉丝已经换成豆腐丝啦！
我望着盘子里4块钱一份的宫保花生米，流下了两行热泪。当时有句话很流行：人不可以无耻到这种程度。
芝兰园自助餐，良心中的良心。
有什么还能比得上用15块钱吃上一大堆猪肉牛肉羊肉鸡肉鸭肉鱼肉豆腐丝肉花生米肉更爽的是吗？尤其是在没有油水天天亢奋体力消耗巨大的穷大学生？尤其是二师兄身价翻了一番，但是芝兰园15块到天荒到地老到海枯石烂。
相对于食堂来讲，芝兰园做得还不错的。里面中西式结合，肉管够，饮料管够，小布丁雪糕管够，西瓜管够。那时候周四下午没有课，一群狐朋狗友打一下午篮球，然后杀奔芝兰园，在服务员目瞪口呆下每人干掉三大盘肉五大杯饮料七支小布丁，各自扶着肚子，生怕摔倒了成为球体直接滚下楼去。有次和亲爱的超文兄约饭芝兰园，最后两大盘西瓜实在吃不下，最后我们俩石头剪刀布谁输了谁吃一片。那天我手气很好，想必他恨死我了。但也是愿赌服输，青春的肚皮也都那么张扬。
X也很喜欢芝兰园。我和她在芝兰园共同接待过很多双方的朋友，秀过无数把恩爱，腻歪死多少吃瓜群众。后来她坚决提分手的时候，她的好多朋友都替我说话，劝她不要那么决绝，想必，他们都是吃了我的饭，才惦念着我的好吧。
但是，终究还是分了，他们也没把饭钱退给我，唉。
去年夏天去了一趟芝兰园，没有饭卡，只能30一位，马马虎虎，吃了一盘肉两杯饮料就饱了，小布丁雪糕也没吃，水果也没吃。
这个事情告诉我：人老并不是先老腿，而是先老胃。
