3月24日—26日，第七届中国国际食品及配料博览会、首届中国国际预制菜产业博览会，将在厚街广东现代国际展览中心（3号馆）举办；本次博览会将有近20个国家，以及国内31个省（区、市）和港澳台地区的千余家企业参展，现场将有专家大咖和龙头企业为预制菜产业谋发展；全国预制菜产品将同台比拼700斤“巨无霸”蓝鳍金枪鱼开鱼秀。
预制菜将是本届食博会的“重头戏”
据食博会组委会透露，预制菜将是本届食博会的“重头戏”。2023年中央一号文件首提“培育发展预制菜产业”，预制菜产业明确被列入全面推进乡村振兴的重点工作。作为被业界称为下一个“万亿级”新赛道的预制菜备受社会诸多关注。围绕预制菜这一主题，本届食博会将有10大看点——预制菜产业风口，真的来了。
看点1：农业农村厅局长赋能预制菜
来自河北、山西、内蒙古、上海、安徽、河南、湖南、广东、海南、新疆等省（区、市）农业农村部门的领导，以及江苏连云港、浙江温州、山东青岛、重庆梁平等基层农业农村部门的领导，大家齐聚预制菜产业高质量发展厅局长论坛，交流探讨预制菜产业发展。
看点2：百余位市长县长推介预制菜
此次预制菜产业高质量发展市县长论坛的平台上有百余位市县长到会，宣传地方发展预制菜产业基础，推介地方优势预制菜企业及产品，发布地方支持预制菜产业发展措施，积极对接各方资源渠道，筑巢引凤，共襄预制菜发展。
看点3：专家大咖为预制菜产业谋发展
食博会邀请到著名经济学家、北京大学国家发展研究院教授周其仁，中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠，北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所所长赵晓燕等专家学者，以及格力电器董事长董明珠，百珍堂董事长、中国预制菜产业联盟轮值主席戴晨义等预制菜全产业链龙头企业负责人，多维度畅谈预制菜，为预制菜产业高质量发展贡献宝贵智慧。
看点4：龙头企业展示预制菜前沿亮点
食博会专门开辟特邀企业展区，定向邀请广东恒兴集团有限公司、东莞市鸿骏膳食管理有限公司、东莞市万江鸿鑫隆茶坊、浙江百珍堂食品有限公司、湖北神尊农业科技有限公司、广东蓬盛味业有限公司等知名企业入驻，展示现阶段预制菜行业发展的前沿亮点，为各方更全面地展示我国预制菜产业发展现状。
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看点5；专场推介打造地方预制菜品牌
来自23个省（区、市）的55家农业国际贸易高质量发展基地企业将到会集中推介。贵州、广西玉林、重庆梁平、福建龙岩、浙江南浔、黑龙江依兰等多地举办专场推介，充分展示当地预制菜产业发展成果，有力支持当地预制菜企业对接资源，助力打造地方预制菜知名品牌。
看点6：权威解读预制菜助力乡村振兴
由农业农村部农业贸易促进中心和国家乡村振兴局中国扶贫发展中心共同举办的预制菜产业发展与乡村振兴培训班将在食博会期间开班。国家乡村振兴局中国扶贫发展中心的领导将在培训班上授课，权威解读预制菜与乡村振兴，为广大地方政府部门、预制菜相关企业提供全面、深入、权威、及时的学习机会。
看点7：全国预制菜产品同台比拼献技
食博会邀请全国优秀预制菜企业参加全国预制菜擂台赛，通过现场操作加工和专业评审评分，让优秀预制菜产品同台比拼，展示我国优秀预制菜产品的魅力，为各方呈现一场满足视觉、听觉、味觉、嗅觉享受的预制美食盛宴。
看点8：十亿采购意向百亿投资机会
采购投资是展会上备受关注的方面。食博会邀请首旅集团集采中心、小康优选、蜀海供应链、乐禾集团、京东零售食品生鲜事业部、阿里天猫生鲜、云品荟、新发地农产品批发市场等千余名采购商，以及番茄资本、北京子木投资顾问、山东小麦产业投资集团等优质投资商到场参会洽谈，为地方政府和参展企业提供对接资源渠道的良好机会。
看点9：评选并发布行业领先预制菜品
主办方将综合现场展示效果、擂台赛评选结果、各地推荐等因素，评选出一批展会爆款产品、优秀参展产品等，在食博会最后一天集中公开发布，并请主办方领导现场为其颁发证书。
看点10：向国际社会展示中国预制菜
联合国粮农组织驻华代表将出席开幕会，来自中东欧、日本等国的企业参展参会，阿里巴巴国际站参展推动海外布局，还有多国驻华使节正在积极考虑出席。
东莞馆：700斤金枪鱼现场开鱼请你品尝
本届食博会特设东莞馆，目前已有74家企业进驻东莞馆参展，涵盖食品及配料、预制菜、机械设备、农业企业、贸易服务和科研机构。东莞馆设海洋经济展区、美丽道滘展区、特色企业展区和“莞品”预制菜及食品配料特色产品推介区，东莞馆展区看点有10个：
一是700斤“巨无霸”蓝鳍金枪鱼开鱼秀，展示东莞海洋经济，请观众品尝，将成为本届展会亮点；
二是东莞第一、二、三产业相融合完整的预制菜产业链条；
三是东莞荔枝、东莞香蕉、东莞笋壳鱼、东莞龟鳖等地理标志农产品及优势产业；
四是优势净菜加工及供港蔬菜产业；
五是先进的预制菜加工智造产业；
六是优势集群的粮油、食品及配料加工产业；
七是优势的国家骨干冷链物流基地产业；
八是东莞腊味特色产业；
九是优势集群的膳食管理（团餐）服务产业；
十是道滘等东莞本土特色名菜美食。
观展指南
1.参观者开放时间
3月24日10:00—17:00
3月25日09:00—17:00
3月26日09:00—15:00
2.展馆入口：广东现代国际展览中心3号馆序厅
注意：为保障所有展会参与者有序入场，请积极配合安全检查；所有观众须完成实名注册后扫码入场参观。
3.展馆地址：东莞市厚街镇家具大道1号
如何到达展览馆：
步行由展馆北2门进入（嘉华酒店对面）。
自驾由展馆北1门进入停车场，若车位已满，请听从保安指引到附近其他停车场停放。
地铁请乘东莞地铁2号线至展览中心站（B1出口）。
因车场容量有限，建议乘坐公共交通前往展览馆。
来源：厚街发布
