文章导读：明天是寒露节气，再忙也别忘了给家人准备这5种蔬果，花钱不多营养足，平稳过秋天。
明日寒露，这是二十四节气中的第17个节气，也是秋天的第五个节气。
“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露一到，我国的大部分地区都进入了深秋时节，露水增多，气温变低，这个时候人们的日常饮食也需要根据时节的变化而调整。
寒露时节，适宜的食物要以清淡、滋润、营养为主，这样的食物在干燥寒冷的季节里对身体更有好处。下面，就给大家推荐5种应季的蔬果，花钱不多营养足，再忙也别忘了准备给家人吃。
芋头
芋头是特别适合秋季食用的食物，秋天的芋头淀粉含量高，口感软糯香甜，营养十足，如果配以适合的烹饪方法，不仅吃起来美味可口，而且对身体很有好处。
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秋天我家经常用芋头来制作鲜香的【墨鱼芋头煲】，热热乎乎的一煲芋头搭配上墨鱼的鲜味，解馋又可口。
1、干墨鱼丝用温开水泡发，瘦猪肉搅打成泥，毛芋头洗净去皮备用。
2、锅中加入适量清水，将墨鱼丝煮出鲜味，猪肉泥拍成肉饼生汆定型。
3、将芋头切块，放入锅中和墨鱼丝、肉饼一起煨煮，
4、待汤汁浓稠、芋头软糯，加入适量盐、糖、白胡椒调味，关火前撒上一把葱花即可。
山药
山药是营养十分丰富的食材，干燥寒冷的深秋时节，特别适合多给家人吃一些山药，不仅清淡滋润，而且容易消化吸收。
秋天我常常用山药来煲汤，煲汤的时候加入少量的排骨，这样煲出来的【排骨山药汤】喝起来一点也不油腻，清爽适口又滋润。
1、排骨斩小块，在清水中焯烫，去掉多余杂质和血沫。
2、山药去皮，切滚刀块。
3、将排骨和山药放入汤煲中，加入适量纯净水，隔水炖2个小时。
4、汤水炖好后，加入少许盐调味即可。
莲藕
秋天是莲藕大量上市的季节，这个时候的莲藕价格便宜，而且品质特别好，我每次遇到都不手软，一定会多买一些回来做菜，不管是炖汤还是炒食，味道都很棒。
寒露时节吃莲藕，最好的方法还是煲汤，干燥寒冷的季节多喝一些滋润汤水，能够很好的缓解干燥的状态，而且全家老小都适宜食用。
1、排骨在清水焯烫一下，去掉血沫。
2、莲藕去皮洗净，切滚刀块。
3、花生用开水泡30分钟，洗去多余杂质。
4、将排骨、莲藕、花生一起放入汤锅中，加入适量纯净水，炖煮2个小时。
5、出锅前加入少许盐调味，食用的时候还可以撒上一些葱花提升香味。
除了以上这3种应季食材外，还有2种新鲜水果也可以准备给家人吃。
石榴
石榴是秋天的应季鲜果，它酸甜多汁，维生素含量还特别丰富，寒露时节多给家人吃一些石榴，开胃又滋润。
石榴除了可以直接食用，还可以榨成石榴汁，这样的方法比较适合孩子，不必担心石榴籽太过细碎，红彤彤的一杯石榴汁清爽可口。
柿子
柿子的成熟季在每年的十月左右，寒露时节正是吃柿子的好时节，柿子的品种很多，像牛心柿、灯笼柿、火晶柿子，小蜜罐等等味道都很不错。
在我国北方地区，经常用柿子来制作柿饼，之后再把柿饼做成甜汤，这样的做法家常又美味，花钱不多营养还很高，是民间传统的饮食智慧。
结语
寒露时节，记得多给家人吃新鲜蔬果，清淡滋润的食材最适合寒冷干燥的季节，以上5种都是应季食材，平价易得，再忙也别忘了吃！
#10月吃什么#
我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，关注我，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！
