现在是最冷的季节，天气冷的时候，很容易手脚冰凉，主要是因为很多人特别是女性朋友容易贫血，很多人只吃红枣和阿胶。真正的补血成分是它——大蒜血皮根。血膏菜是一道清爽可口的家常菜。它有很好的补血作用，好处多多。许多人不知道如何准备这道菜。让我们详细了解一下。真正补血的不是红枣阿胶阿胶，而是每天在盘子里煎一下，补血就够了，皮肤也更红润了。
【炒血腥菜蒜蓉的详细步骤】
准备食材：买500克带血皮的新鲜蔬菜（主要看叶子是否发黄，根部是否新鲜，建议当天食用），大蒜少许，干辣椒少许（可以也可以用一些小米椒），猪油一大勺，水少许，盐几勺，蚝油少许，鸡精和生抽等。
Tips：带皮的蔬菜一定要摘洗干净。掌握炒菜的血腥技艺。5分钟即可出锅。
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1：先把买回来的带皮蔬菜清洗干净（主要是去掉烂叶和烂根，捏掉老的）
2：把所有的带皮蔬菜放在一个容器里，记得加少许水再放盐，把带皮蔬菜浸泡一下，去除带皮蔬菜表面的有害成分。
3：带血皮的蔬菜沥干水分，辣椒全部洗净切细，大蒜去皮数次，洗净切碎准备好配料和小菜。
4：准备一个调料盘，加入少许生抽，少许蚝油，少许凉水，盐和辣椒油拌匀。
5：锅中烧热油，放入蒜头略炒，加入带血皮的蔬菜，快速将带血皮的蔬菜炒软，待全部变软。
6：然后将调好的酱汁放入锅中，快速拌匀，将带皮的蔬菜卷入酱汁中，小火翻炒几下即可出锅。这道营养丰富、补血效果极佳的家常菜就做好了。
功效：血菜又称血果。主要原因是叶子含有血皮质素和铁，而且植物纤维含量也很高。铁是一种造血物质，可以滋养血液，有效预防贫血和虚弱。堪称天然的“补血蔬菜”，女性记得多吃，面色红润透亮。
这道蒜血皮菜的详细做法你学会了吗？（本文全部来自网络）
