豆腐是家家都爱吃的,加入香菇、虾皮、蛋、胡萝卜做的饼各种营养成分更加丰富了。特别适合不爱吃青菜、虾皮的孩子和老人,也是上班族的快手早餐哦!(晚上把所有食材弄好放在一起,第二天早上就可以花几分钟的时间做)这款豆腐饼外酥内嫩,看着是不是很有食欲想吃的都可以试试噢!
简单,美味,对于不爱吃豆腐的宝宝,做了就爱吃(俺家宝贝不爱吃豆腐,做了这个吃了10个下去)
准备食材:
豆腐、胡萝卜、香菇、葱段、鸡蛋、生粉
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豆腐焯下水,用勺子捣成泥
香菇提前泡发,胡萝卜去皮洗净,葱洗净,分别切成小丁。
将所有蔬菜丁全部放入豆腐泥碗中。
加生粉、胡椒粉、食盐~
打入一个鸡蛋搅拌均匀。
锅中放油,用勺子舀入糊放锅中压成饼,煎至两面金黄即可。
小贴士
只要自己喜欢的所有青菜都可以放