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面包店 上海 美食

上海美食|4家巨巨巨馋人的面包店

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-03-27 20:34:04 浏览112 评论0

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上海的美食多,应该没有人不同意吧。又是整理照片的日子,今儿分享几家看图就能馋死小妖的美味面包店。

法式酸面包

价格40|评分4.8

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洋葱蘑菇佛卡夏

价格18|评分4

这款佛卡夏干干脆脆硬硬的属实没想到。蘑菇不少,洋葱和橄榄的味道如果加热一定会肆虐吧,可惜了,早上买不是热的。

贝贝南瓜磅蛋糕

价格50|评分4.8

红薯上刷到这个制作过程非常治愈,用料好像也很简单,鸡蛋南瓜没有太多其他的。

最上是一层南瓜奶油以及奶酥,拿到吃的时候感觉是之前冷藏冰冻住的,吃下面磅蛋糕的时候很饱满幸福感,香甜南瓜和时不时吃到的浓郁蛋香。这款不考虑热量的话,很不错。

蛋奶可颂

价格22|评分4.1

比较松软,每一口都怕掉酥和掉糖霜hhh谁懂。味道还是不错的,但惊艳程度倒还好…

南瓜吐司

价格30|评分4.5

很纯的南瓜吐司了,面包顶里和吐司体里都可见南瓜绒,而且随着咀嚼,面包体泛出很明显的南瓜微甜味很是难得!

虽然没有太多修饰,这款南瓜吐司算是我吃过那么多南瓜吐司里真的凸显“南瓜”味的面包了,不错~

推荐:酸面包|贝贝南瓜磅蛋糕|南瓜吐司|香蕉蛋糕|番茄佛卡夏|番茄罗勒芝士恰巴塔,ps之前「炫饭精」推文里分享过他家3款面包,所以这次没有再提。

可露丽系列

价格69.9|评分4.8

✨伯爵茶可露丽

最上有一片杏仁。外层焦糖色很漂亮,酥酥硬硬的,里面蜂窝状湿润,呈伯爵茶的颜色。香甜中透着伯爵茶沁香,喜欢的喔。

✨原味可露丽

口感和颜值,依然是很完美的。味道更纯粹香甜一些,没有别的味道干扰更能感知外层酥脆焦糖香,内层湿润感蛋奶香一口一口占据口腔。

✨巧克力味可露丽

特别惊喜,最上有一块黑巧克力诶!咬开焦糖香浓郁的外壳,里面巧克力浸透的湿润蜂窝蛋糕不要太香好吗!

☕️美式咖啡

中深烘,没有那么苦,酸味好像也不明显,因为和可露丽一起品,感觉还不赖。

推荐:可露丽系列的都很可,最喜欢巧克力味的。

巴旦木可颂

价格22|评分5

承认我对这款招牌之前声音大了点,真的很惊艳!酥松的可颂小面包,外层是满满的烘培完美巴旦木,还撒了些糖霜。

咬下去是满口的香气,一时分不清是巴旦木烘焙后的坚果香,还是可颂的黄油香气,总之让人很愉悦。

可颂内部也是有砂糖的,但是不多,带来了恰好的淡淡甜味,伴着每一口攻城略地后引导巴旦木、可颂面包在口中迸发出完美的味觉体验,喜欢喜欢!

佛卡夏

价格18|评分3.9

还是用英文标识的hhh但是这个佛卡夏外观就不太成,害!还是说说味道。

边缘是干脆硬的,靠近中心就是湿润的,橄榄和小番茄混合着橄榄油香气,面团泛着微咸,不惊艳但很难说不行,还成吧。

橄榄恰巴塔

价格18|评分4.4

虽然吐槽他家佛卡夏做的不够好,但恰巴塔是真的不错。大砖头掰开里面气孔很多,湿润软绵中带嚼劲。

最外层撕扯感不错,埋了很多香香微咸的橄榄,整只面包也是面粉中透着橄榄的香气。对比佛卡夏的出品,该不会都用做恰巴塔的手法做的,一个大一个小吧…

推荐:巴旦木可颂|橄榄恰巴塔

插片杏仁满心可颂

价格38|评分4.8

真的完全!铺满!杏仁片!一口下去,很松脆,嘴里塞满可颂酥皮和杏仁的感觉好幸福~中间还有惊喜,有蛋黄流心,可以挤动的、满满沙沙感流心,一整只下来,又饱又满足。

黑芝麻花椒豆腐汤

价格38|评分4.2

很黑,一度以为是墨鱼汁hhhh汤是咸中带一点麻,花椒带来的独特风味。虽然看不真切,但里面东西非常多,豆腐、瘦肉、蘑菇,是我完全能辨别出来的,好吃且饱腹。

青花椒热狗可颂

价格36|评分4.6

很惊喜的一款中西结合可颂。松脆可颂体里有微微麻辣的味道,是青花椒渗入了面包基里了喔~

烤肠也是那种黑胡椒类型的,满满肉含量的德式肉肠,而且有个错觉就是烤肠越吃到中间就越大诶,真是超级满足!

✨奶油蔬菜深海磷虾汤

价格38|评分4

这款奶油汤倒是一般般。磷虾很多,但是那种干海货类型不是新鲜的,汤比较鲜。

里面还有包菜等等的蔬菜,很丰富,因为海鲜味很重,所以奶油味倒是不太重捏,搭配稍油腻的可颂,很合适。

上海套餐

价格82.5|评分4.5

上海葱油可颂

现在好多中西结合喜欢尝试葱油饼搭配诶,这个也是。虽然被说是可颂刺客,但可颂口感真的一骑绝尘,松脆入口,不停掉渣。

这款还会有葱油饼香味,也能看到可颂层里有葱片,还是很香的,泛着微咸味的香香可颂,不错子。

✨牛肋条罗宋汤

虽然单价巨贵啊,但里面有很多牛肋肉,感觉还是实在的。罗宋汤的话,除了咸鲜味,还会有一点番茄酸味,还是挺开胃的,尤其是搭配葱油款的可颂时。

推荐:插片杏仁满心可颂|青花椒热狗可颂|黑芝麻花椒豆腐汤|上海套餐

——以上评分,仅供参考——

满分为5

END