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米其林 佳佳 糖水 香醇 甜品

香醇浓厚传统糖水名铺佳佳甜品︱米其林推荐佐敦平价美食

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-03-27 20:34:03 浏览22 评论0

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佳佳甜品一直是香港朋友大力推荐的甜品店之一,这几次来香港都会特地来这喝糖水,坚持传统手工磨制、慢火细熟的传统甜品,冬夏吃来各有不同滋味。

2016获米其林街头小食推荐后,业主一口气加租120%,相当于每月要卖出1万碗糖水才能交租,在熟识客的帮助下,以便宜的租金将宁波街现址租给店主,让朴实美味得以流传。

港铁佐敦站A 出口步行约3分钟,即可抵到佳佳甜品新铺。

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以传统甜汤为主,价格落在19~21港币之间,与他家甜品店相比,价格平实许多。

*上图照片为2016/06 拍摄,2017/05 用餐时,餐点均已涨1元港币,文内价格均依2017/05 餐牌价标示。

佳佳甜品的好气质,让不少巨星名人都成为座上客,来这饮糖水最大惊喜,莫过于是有机会补获野生发哥。

补脑合桃露(HKD 21)

非常喜欢合桃露,几乎每次来都必点这道,选用云南白头路的核桃,店家亲自细磨熬煮,香浓滑顺的合桃露核桃味好重,但又不会太甜,不用担心吃完后觉得太过甜腻。

白果薏米腐竹(HKD 19)

煮到糜烂的薏米与白果,搭配长时间煮化开的腐竹,豆韵香醇,气质清润,很适合饭后来碗解腻,夏天喝来更是清凉。

宁波姜汁汤丸(HKD 19)

201705 再访,特别再尝尝这里的汤丸,小巧汤丸外皮Q弹,里面包裹着香浓芝麻,我向来爱吃汤丸,这儿的汤丸完全对了我的味,但姜汁就真的没辄了,有些辣的姜汁甜汤对我来说依旧带呛,但香港朋友大赞这一味,春季不妨尝尝暖暖胃。跟我一样不爱姜汁的人别担心,一般的甜汤也可加价加汤丸。

精制杏仁露(HKD 21)

香浓杏仁露是许多杏仁爱好者必尝糖水,香醇淡雅的杏仁润肺止咳,也可以加价加颗蛋,又是另一种滋味。

香滑芝麻糊(HKD 19)

可说是每桌必点的芝麻糊,香港友人每回来必尝。黑芝麻手工炒香后磨成粉,浓到化不开的芝麻糊气质浓厚,冷热都很香醇,爱芝麻味的人一定要试试。

来佳佳甜品报到几次,虽然几乎次次都是点最爱的合桃露,但还是会偷吃朋友们点的糖水,这儿的糖水真是无可挑剔,香浓又不会过度甜腻,非常推荐来这儿尝尝用心调煮的各式糖水。