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地中海 痴呆 饮食 风险

地中海饮食能降痴呆风险

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-03-24 19:05:03 浏览28 评论0

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一项最新发表的研究称,食物中包括大量海鲜、水果和坚果或其他大量健康植物性食物的传统地中海式饮食,或能降低患痴呆症的风险。饮食或可成为预防和降低痴呆症患病风险的干预措施之一。

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多吃蔬果、坚果并搭配鱼肉能防痴呆

在线发表于国际学术期刊《生物医学中心医学》上,通过对来自英国生物银行的6万余名完成饮食评估的个体数据的分组和分析,研究人员发现,与最不能坚持地中海式饮食的人相比,将地中海式饮食执行得最好的人罹患痴呆症的风险要低23%,相当于绝对风险降低0.55%。即使考虑了个体遗传风险,坚持地中海饮食与痴呆症风险降低之间的关联仍然存在。

地中海饮食是位于地中海沿岸国家,包括希腊、意大利、克罗地亚、黎巴嫩、土耳其和摩纳哥等国的传统饮食方式。食谱中包括水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果、豆类、初榨橄榄油以及香草和香料,人们每周至少吃两次鱼和海鲜,还有适量家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶。

世界卫生组织官网信息称,痴呆症是一种慢性或进行性综合征,通常是认知功能出现比正常年老过程更严重的衰退。它会影响记忆、思考、定向、理解、计算、学习、语言和判断能力,但不会影响意识。认知能力损伤通常伴有情感控制能力、社会行为和动机衰退,或晚于上述几种状况出现。

该论文的共同第一作者,英国纽卡斯尔大学博士奥利弗·香农表示,想要降低痴呆症的人,或许可以采用类似于地中海式饮食的饮食结构——多吃蔬果、坚果,并且搭配鱼肉。

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坚持地中海饮食有助预防慢性病

世界卫生组织发布的《降低认知衰退和痴呆症风险指南》中也力推地中海饮食,以降低认知衰退、痴呆症风险,总之饮食要健康均衡。地中海饮食含有丰富的水果、蔬菜、全谷物、豆类、橄榄油、鱼类以及家禽,是具有抗氧化作用的饮食模式。指南特别指出,不建议使用维生素B和维生素E、多不饱和脂肪酸、复合膳食补充剂来降低认知衰退和(或)痴呆症风险。

美国科学、工程和医学学院公布了一个名为“预防认知衰退和痴呆:未来之路”的报告,报告称,中度证据表明,地中海饮食或类似的饮食,如得舒饮食可能有助于降低痴呆症的风险。

美国新闻与世界报道网站公布了一年一度的全球最佳饮食排行榜,地中海饮食位居榜首。这种饮食主要是植物性食品为主,比如水果、蔬菜、全谷物、坚果和豆类。此外还包括适量的乳制品、家禽、鸡蛋、海鲜和红酒,红肉也偶尔食之。地中海饮食的优秀也是有证据的,研究显示,这种饮食有助于减肥、有益于心脏和大脑,还有利于预防癌症和糖尿病,而且通过减少慢性疾病风险,从而得以预防早死。

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防痴呆坚持健康生活方式最靠谱

痴呆并非衰老的自然或不可避免的后果,痴呆是可以预防或延缓发生的。很多研究表明,认知障碍和痴呆症的发生发展与生活相关危险因素密切相关。指南强调,坚持健康的生活方式预防和延缓痴呆发生才靠谱。

《降低认知衰退和痴呆症风险指南》给出了预防痴呆的具体建议;一是耳聪目明在于运动;二是戒烟;三是学会“正确地吃”;四是饮酒有度;五是认知干预训练;六是多参与社交活动;七是体重管理,要防中年发福;八是防高血压;九是做好糖尿病管理,血糖控制不好,痴呆风险增加;十是血脂异常管理;十一是抑郁症管理;十二是听力损失老年人要早做筛查和佩戴助听器。

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记者||燕声

编辑 || 颜红波