说到2023的沪上当红新地标
不得不提重磅新店云集的衡山路8号
这不，又一家刷屏全网的超级新店开业了！
阿珍与大田
由上海艺术界大人物、
ART021艺博会创始人周大为创立
以2000m²超大空间
首创日“超”夜“酒”经营模式
让你体验一站式“吃、逛、学、展”！
揭秘超重磅新店
展开全文
这座“美食游乐园”
不仅集咖啡、超市、餐饮、
酒窖、艺展、夜店于一体
带来3000+人气单品、近10000瓶藏酒
还有米其林标准打造的全新餐厅
妥妥能承包你的日与夜
现在就跟着我们抢先实探吧！
全新美食游乐园登陆衡山路
“食艺复兴”的诞生
见证魔都百年风华的衡复风貌区，不仅素有东方香榭丽舍大道的雅誉，也云集了上海图书馆、上海交响乐团、上海话剧艺术中心等艺术场所，无疑是这座城市一张无可替代的文化名片。
而坐落其间的新晋地标衡山路8号，最近就以多家新店强势出圈！当中，占地2000m²超大空间的阿珍与大田，更是尤为亮眼。
不仅以零售、餐饮、酒类三大板块，集咖啡、超市、餐饮、酒窖、艺展、酒吧夜店等生活方式于一身，更搜罗来自全球各地精挑细选的3000+人气单品、近10000瓶藏酒，犹如一座“美食游乐园”，保证你逛一天都不会累！
不同于一般的集合店，这里除了首创日“超”夜“酒”经营模式，带你一站式“吃、逛、学、展”外，也希望以食物为媒介，连接艺术与生活、传统与新潮，并打造世界首家“食艺复兴”综合商业体，为衡山路街区注入全新活力。
能构思出如此创新概念的美食集合店，背后的主理人当然也不简单！出生于上海、曾生活于香港和温哥华的周大为，称其为魔都艺术界的当红大人物也不为过。
从小便对艺术收藏感兴趣，2003年便发起吸引全球艺术品买家的ART021艺博会，至今成功举办十届，去年更云集了遍及全球七大洲的百余家参展画廊、千余位艺术家、近万件艺术佳作。
他曾担任泰特美术馆亚洲艺术收藏委员会成员，也是香港M+美术馆赞助理事。2020年，与淮海TX合作打造过iag艺术院线，将艺术、商业和生活相结合。另外，他也是备受无数明星如周杰伦、刘嘉玲、章子怡信任的艺术收藏家。
作为深耕艺术行业20年的生活方式爱好者，周大为同时也热爱美食和餐饮文化。于是，一家仿如潮流买手店版的美食集合店——阿珍与大田诞生了。
店名源于他养的两只猫“阿珍”和“大田”，主张“食艺复兴”概念，是希望为大家呈现一种回归餐饮文化的初心：尊重食物本质与厨师文化。并且打破餐饮常规，带来更多充满创意的快闪活动，唤醒人们对食物的热爱。
1楼以价廉物美的生活体验方式为主，B1层则更注重餐酒搭配，未来还会开放B2层，带来一个神秘的美食空间。
除此之外，这里以后还会联合更多绿色农场，直供有机生鲜、不定期举办主题市集，以及举办许多沉浸式互动体验：葡萄酒品鉴课堂、茶道、花艺课堂、星厨烹饪课堂、艺术家创作沙龙等，让大家每次到来都有惊喜~
两层空间超多特色区域
吃喝玩乐一站式体验
步入店铺，明亮简约又前卫随性的空间，瞬间就能抓住眼球。
看着琳琅满目的美食明档，还有涉及生鲜、饮品、零食、素食、茶道花香、艺术周边产品等几十种品类的零售好物，想必心情也愉悦起来，快来跟着我们开逛，每一个货架都不放过！
第一站：咖啡烘焙区
主打手冲咖啡和精品咖啡的咖啡档，无论是8.9元的美式、18元的浓缩咖啡，还是28元的有机乳冰拿铁，每一款都性价比超高，简直喝到就是赚到了！
摆满新鲜面包和精致甜点的烘焙档，从法棍、欧包，到草莓塔、巧克力草莓蛋糕等当季草莓甜点应用尽有，既可以现场开吃，也能买回家中慢慢享受~
每天都会提供5到10款选择的手工披萨档，从辣味萨拉米、布拉格火腿洋蓟茄子、四种芝士等经典口味，到市面不多见的意式经典罗马披萨，统统盲点无雷！
第二站：生鲜超市
烘焙区之后，便是摆满水果、有机食物、干粮杂货、冷冻食品的生鲜超市区。讲究可持续概念以及“农场到餐桌”的选品，想必能让你吃得更放心。
无论是进口的水果、零食、调料，还是熟成牛排、高端海鲜食材，这里都坚持以性价比高的定价供应给大家，很难不心动！
除此之外，搜罗市面不多见的世界人气单品也是这里的特色，譬如还有一个名为“世界的水”的专区，上架了摩洛哥皇室指定用水的天然矿泉水。
第三站：美食明档区
逛超市逛累了，你可以来到拥有超多选择的明档区，坐下来好好享受一顿丰富美食。
不仅有汤、意面、三明治，还有沙爹串、鱼饼、冬阴功米粉等由泰国厨师制作的泰式料理，以及即买即煮的珍田家面食产品以供选择。
第四站：健康生活体验馆
走到位于一隅的健康生活体验馆，则是主打健康生活方式的食物与杂货。咖啡机、日用小物、潮流衣物，分分钟收割你的钱包。
来自圣彼得堡的户外衣物品牌KRAKATAU，最近这里还有2.5折的优惠活动，心动的朋友不要错过~
第五站：酒类博物馆
通过富有设计感的旋转楼梯抵达B1层，则又是另一番天地。
犹如闯进一间拥有10000+瓶藏酒“酒类博物馆”，为你带来1300多款来自世界不同产区的葡萄酒选择！
葡萄酒按照不同风格、香气、口感分为易饮轻享、承袭经典、逐“新”趣异、伴礼臻选4个区域，更有足足占据一整面墙的恒温恒湿高级酒柜，陈列了各大名庄酒款。
不仅集齐红白葡萄酒、香槟、自然酒、清酒等多个类别，也有不少外面买不到的限量酒款。更重要的是，性价比真的很高！
现场亦会长期有专业侍酒师在店提供选酒服务，即使是葡萄酒小白也能轻松选到你的心仪酒款哦~
第六站：鸡尾酒酒吧
逛完葡萄酒区域，你可以来到超出片的酒吧稍作休息，品尝一杯由帅气调酒师打造的精致鸡尾酒。
酒吧主打自家制作原材料的鸡尾酒，除了招牌创意特调外，你也能在这里点一杯酒单上没有的经典鸡尾酒，体验可完全不输沪上当红的人气酒吧哦~
除此以外，还有世界啤酒区&烤鸡档、欧洲奶酪火腿吧、海鲜烧烤区等你打卡，带你一站式体验原产地的正宗风味！
第七站：致敬摄影艺术作品的复古泳池
值得一提的是，B1层还藏了一处出片率MAX的网红打卡点！
以致敬摄影艺术家杨福东拍摄的作品《国际饭店》为灵感，将泳池搬进了室内，大胆又前卫。内里更有神秘亮点等你日后发掘。
米其林标准餐饮空间
联手食艺大咖团队打造
作为阿珍与大田的核心亮点，位于B1层的餐饮空间，不仅带来了时髦摩登的空间环境，还是按照米其林标准打造的高端餐厅！
餐饮顾问请来了曾是世界50佳餐厅榜单中国区和韩国区评委主席的食艺大咖Boris Yu担任，而坐镇的资深主厨，入行接近30年，经历履历非常丰富。
菜单上，这里主打高温炭烤料理和各式欧陆及泰式小食，配备的西班牙国宝级烤箱Josper炭烤炉，温度能瞬间达到600至700摄氏度，经过高速锁水烤熟的食材，单凭本身的原汁原味，便足以征服味蕾！
Josper高温系列：炭烤干式熟成澳洲M5和牛带骨眼肉
精选干式熟成21天的和牛眼肉，经过高温炭烤充分释放油脂香气，粉嫩色泽之中泛着微微油光，外表焦香内里柔软，还暗藏充盈汁水，每一口都诱人极了~
Josper 高温系列：果木炭烤鲜活波龙虾佐经典意式酱
硕大肥美的鲜活波龙虾，一出场便飘散出诱人的烟火气，龙虾肉爽甜又弹牙，咬上一口相当过瘾，叫人欲罢不能！
Josper 高温系列：果木炭烤鱿鱼饭佐蒜味酱
同样以Josper炭烤炉制作的鱿鱼饭，在西班牙鱿鱼之中酿入鹅肝酱，喷香扑鼻之余，风味层次十足，融合出美妙的迷人口感。
西班牙火腿炸丸佐蒜酱；泰北沙爹梅肉
加入西班牙橡果风干火腿的炸丸子，炸得金黄酥脆，以蒜泥蛋黄酱调味，佐酒一绝。泰北沙爹梅肉，以罗望子和高良姜等香料调味腌制的猪梅花肉入串，别有一番风味！
意大利传统拼盘；辣味萨拉米披萨；J&S风味烤鸡
无论是烤鸡、意大利传统拼盘，还是辣味萨拉米披萨，这里的精彩菜品可谓每一道都适合配酒享用。在侍酒师的帮助下，一定能为你带来无可挑剔的餐酒味觉盛宴~
作为世界首家集零售+餐饮+酒窖+艺展+夜店为一体的“食艺复兴”综合商业体，阿珍与大田不仅为魔都带来一座好吃好逛又好玩的美食游乐园，也表达了人们对自然造物、人文精粹的珍惜与探索。趁着刚开业不久，快来体验吧！
JOYE&SAM阿珍与大田
地址：衡山路8号
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